Gulai Ikan Kakap. Daging ikan kakap yang mempunyai tekstur lembut dipadu dengan bumbu gulai yang kental dan gurih semakin menambah nikmat selera makan siapapun yang menyantapnya. Selain rasanya yang lezat, cara membuat gulai ikan kakap ini tidak terlalu sulit, sehingga untuk membuatnya sendiri dirumah bukanlah hal yang susah dilakukan. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata.
Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.
Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.
Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun.
Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Daging ikan kakap yang mempunyai tekstur lembut dipadu dengan bumbu gulai yang kental dan gurih semakin menambah nikmat selera makan siapapun yang menyantapnya. Selain rasanya yang lezat, cara membuat gulai ikan kakap ini tidak terlalu sulit, sehingga untuk membuatnya sendiri dirumah bukanlah hal yang susah dilakukan. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Kakap menggunakan 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Kakap:
- Gunakan 1/2 kg ikan kakap merah, bersihkan lumuri garam n jeruk nipis.
- Sediakan Tahu potong secukupnya (boleh skip).
- Ambil 3 btg Kacang panjang potong (boleh skip).
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa.
- Ambil secukupnya Daun ruku ruku.
- Ambil 6 bh asam kandis (klo pake belimbing wuluh kurangi asam kandis).
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan Serai geprek.
- Siapkan 10 buah Rawit utuh /sesuai selera.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm cabe giling halus.
- Sediakan 5 buah rawit hijau.
- Ambil 1-2 cm kunyit.
- Ambil Seruas lengkuas.
- Gunakan Seruas jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil secukupnya Garam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Telur yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bisa untuk dimakan ramai-ramai bareng keluarga di rumah. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Kakap:
- Siapkan wajan, masukkan santan + daun kunyit+ serai+ bumbu halus. Aduk hingga mendidih dan sedikit mengeluarkan minyak.
- Masukkan ikan, aduk sesekali. Hingga ikan separo masak Lalu masukkan tahu dan kacang panjang, rawit utuh, daun ruku ruku, asam kandis. Masak hingga semua matang. Tes rasa.
Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Menariknya yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap nya. Baca Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli Khas Minang dan Tips Membuatnya. Gulai kepala ikan kakap merupakan makanan asli Indonesia yang terkenal sejak dahulu. Sajian ini telah tersebar dari Pulau Sumatera hingga Pulau Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :