Semur Daging Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Sedang mencari inspirasi resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Daging Betawi menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Ambil 1 kg daging sapi, iris persegi dengan ketebalan 1 cm.
- Ambil 2 liter air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 buah pala.
- Ambil 1 sdt merica bulat.
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Ambil 3 cm jahe.
- Sediakan 6 butir kemiri sangrai.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan Bumbu Rempah :.
- Gunakan 6 butir cengkeh.
- Gunakan 5 cm kayu manis.
- Siapkan Bahan lain :.
- Gunakan 3 buah tomat diiris2.
- Gunakan 7 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Super Lumer yang Lezat Tips Anti Gagal
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Betawi:
- Haluskan bumbu hingga halus..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, Aduk hingga berubah warna. Masukkan bumbu rempah, tomat dan kecap manis. Aduk hingga rata.
- Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan air menyusut. biarkan hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Angkat dan taburi bawang goreng.
Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Semur daging betawi menjadi salah satu jenis masakan yang begitu populer dan memang terbukti memiliki cita rasa yang luar biasa enak. Siapapun Anda, pasti bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang saya share di postingan ini. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sumber Gambar: Resep Masakan. Semur Betawi sedikit berbeda karena semur ini mempunyai kuah yang kental sekali hampir habis di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :