Soto Lamongan. As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger. The chicken is then shredded, and the dish is.
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger. The chicken is then shredded, and the dish is.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Lamongan menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lamongan:
- Gunakan Ayam suir.
- Ambil Kikil sapi (potong dadu).
- Gunakan Telor rebus (belah menjadi 2 bagia).
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 Sdm ketumbar.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 4 Cm kunyit.
- Siapkan 4 Cm jahe.
- Gunakan Lengkuas (geprek).
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis.
- Siapkan Air sesuai selera untuk kuah soto.
- Ambil 1 Sdm gula pasir.
- Ambil 1 Sdm garam halus.
- Gunakan 2 bungkus masako ayam.
- Gunakan Tambahan soto.
- Sediakan Kol putih (iris tipis).
- Ambil Toge.
- Siapkan Tomat (potong sesuai selera).
- Gunakan Daun seledri secukupnya (potong halus).
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Cabe rawit blender.
- Gunakan Perasan jeruk nipis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Asem Kacang Merah Endul yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
You will know which one is worth your money judging from the length of lines/queues during lunchtime breaks. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Kelompokan ayam yg telah di suir dgn kikil.
- Tumis semua bumbu halus hingga harum.
- Campurkan bumbu yg telah ditumis harum ke air yg berisi ayam dan kikil.
- Setelah mendidih icip" rasa jgn lupa campurkan gula garam dan masako serta sayur dan toge.
- Setelah semua matang, racik dan siap untuk di sajikan.
Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :