Opor Ayam sederhana.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam sederhana menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam sederhana:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong 6.
2. Ambil 1/2 kg Kentang potong 8.
3. Ambil 1/2-1 buah Kelapa parut untuk santan.
4. Ambil Pelengkap : bawang merah goreng untuk taburan.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Ambil 6 siung Bawang merah.
7. Sediakan 8-12 siung Bawang putih.
8. Ambil 3 sdt Ketumbar, + kan jika ingin lebih gurih.
9. Sediakan 2 ruas telunjuk Jahe.
10. Ambil 1/2 bks Lada bubuk.
11. Sediakan 1 sdt Jintan (skip jika tdk suka).
12. Siapkan Bumbu Pelengkap.
13. Ambil 2 ruas jempol Lengkuas digeprek.
14. Sediakan 2 btg Sereh di geprek,ikat.
15. Sediakan 4 lmbr Daun salam sedang lebarnya.
16. Gunakan 4 lbr Daun jeruk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep SEBLAK SEDAP! yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Opor Ayam sederhana:

1. Masak air,stelah mendidih tuang ke wadah berisi kelapa parut, dinginkan baru diperas..
2. Rebus ayam yg sudah dipotong (sesuai selera) dgn daun salam dan sedikit garam, sampai tdk ada darah yg kluar dr tulang ayam..
3. Jika tdk ingin hancur waktu di santan, goreng ayam terlebih dahulu, sampai agak kuning saja, jgn garing(terlalu matang). Sisihkan.
4. Potong kentang.
5. Tumis bumbu halus, beserta bumbu pelengkap sampai harum, jika blm harum, tambahkan sdkit saja air santan, (agar jgn kering di wajan) sambil diaduk..
6. Jika sudah harum, masukkan santan sedikit-sedikit, sambil terus diaduk, dan masukkan kentang, api sedang.
7. Kalau santan sudah mendidih, kecilkan api, masukkan ayam, garam, dan bumbu kaldu bubuk(royco/maggi/masako/..?..) tes rasa, aduk sampai kentang dan ayam matang, koreksi rasa, angkat..
8. Sajikan di mangkok saji, beri taburan bawang goreng di atasnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :