Gemblong. Gemblong is a sweet treat made of glutinous rice and coconut with the palm sugar coating. It is one of Indonesian traditional Jajanan Pasar you can find in the West Java region. Jajanan Pasar literally means food snacks that are being sold in the traditional markets.
Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola.
Kemudian adonan dibentuk bulat dan digoreng, setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren.
Di daerah Jawa Timur gemblong dikenal dengan nama Getas.
Anda sedang mencari ide resep gemblong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gemblong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gemblong is a sweet treat made of glutinous rice and coconut with the palm sugar coating. It is one of Indonesian traditional Jajanan Pasar you can find in the West Java region. Jajanan Pasar literally means food snacks that are being sold in the traditional markets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gemblong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gemblong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gemblong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gemblong menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gemblong:
- Siapkan 100 gr tepung ketan.
- Siapkan 30 gr ubi haluskan.
- Siapkan 50 gr kelapa parut.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 40 ml air.
- Ambil Kinca gula merah :.
- Gunakan 80 gr gula merah.
- Gunakan 2 adm gula pasir.
- Siapkan 10 ml air.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Coklat Lava Cake yang Enak Tips Anti Gagal
Gemblong /gem-blong/ is a kind of traditional Indonesian cake that belongs to the group of 'market munchies' (Indonesian = jajanan pasar). It is made from glutinous rice flour, which is kneaded until smooth and then shaped into an oval shape and flattened. Then the shaped dough is deep-fried and coated with palm sugar caramel. Resep Cara Membuat Gemblong - Gemblong adalah salah satu panganan tradisional dengan citarasa yang tetap diminati di hati para penggemarnya.
Langkah-langkah membuat Gemblong:
- Campur tepung ketan, parutan kelapa, ubi dan garam aduk rata, tuang air secukupnya sedikit demi sedikit, adonan jangan terlalu lembek..
- Bentuk ketan lonjong sedikit pipihkan.
- Panaskan minyak goreng ketan hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Sisir gula merah, masak bersama gula pasir dan sedikit air, masak hingga semua gula larut dan berbuih, masukan ketan yang sudah di goreng aduk rata, matikan diamkan hingga dingin dan gula mengeras..
Ya, jajanan satu ini memang sudah jarang untuk ditemukan di toko-toko roti. Kue Gemblong mudah ditemukan hanya ketika ada hajatan atau acara pernikahan, khususnya di daerah Jawa Tengah. Cara Membuat Gemblong Enak Gemblong Dot Com tidak membicarakan tentang panganan tradisional dari Jawa yang bernama Gemblong. Lihat juga resep Taripang / Gemblong Ketan Hitam enak lainnya. Kue gemblong pada bagian dalamnya terdapat campuran ketan dan kelapa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gemblong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :