Rica Rica Ayam Daun Kemangi Pedas Simpel. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam daun kemangi pedas simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam daun kemangi pedas simpel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam daun kemangi pedas simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam daun kemangi pedas simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam daun kemangi pedas simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica Rica Ayam Daun Kemangi Pedas Simpel memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica Rica Ayam Daun Kemangi Pedas Simpel:

1. Ambil 250 gr ayam, potong kecil2 jadi 8 atau sesuai selera.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek2.
4. Sediakan 1 batang daun bawang, potong2 besar.
5. Sediakan 1 buah tomat, belah 4.
6. Siapkan 2 genggam daun kemangi.
7. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.
8. Gunakan Secukupnya garam, gula dan penyedap.
9. Siapkan 200 ml air.
10. Siapkan Bumbu2 yg digiling (haluskan semuanya) :.
11. Ambil 6 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 2 butir kemiri.
14. Ambil 2 ruas jari kunyit.
15. Ambil 1 ruas jari jahe.
16. Ambil 1 ruas jari lengkuas.
17. Ambil 1 batang sereh.
18. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
19. Gunakan 10 buah cabe rawit hijau atau merah (bisa dikurangi kalo ga mau pedes2).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 273# Ayam rica khas menado yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resepi Rahsia Ayam Rica Rica Pedas Lagi Sedap, Daun Kemangi Tu Pembangkit Aroma. Kalau mak-mak nak tahu, resepi ayam rica rica ini bukan saja pedas malah sedap sangat kalau dimakan dengan nasi panas-panas. Istimewanya sebab penggunaan daun kemangi itu yang buatkan selera kita terbuka. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam Daun Kemangi Pedas Simpel:

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci, lalu goreng sebentar saja, angkat dn sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, aduk..
3. Masukkan ayam, aduk, masak sampai ayam berubah warna, lalu masukkan air, aduk, masak hingga matang..
4. Kemudian masukkan daun bawang, tomat, kemangi, masak hingga semua agak layu. Tambahkan garam+gula+penyedap, aduk dan cicipi rasanya. Masak hingga kuah mengental..
5. Angkat dan siap disantap..

Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi. Karena itu ayam rica-rica selain rasanya pedas juga aromanya sangat harum segar. Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya. Ayam rica-rica kemangi terkenal akan rasa pedasnya. Bunda yang doyan pedas pasti suka ayam rica-rica kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Daun Kemangi Pedas Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :