Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih). Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
BACA JUGA: Resep Sambal Kecap Uleg, Enak Disantap dengan Ikan Bakar dan Tempe Goreng.
Jika tertarik mencicipi opor ayam kuah putih ini tidak begitu sulit.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.
Sedang mencari ide resep opor ayam gurih (bumbu putih) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam gurih (bumbu putih) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam gurih (bumbu putih), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam gurih (bumbu putih) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam gurih (bumbu putih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih):
- Ambil 1 kg Daging Ayam.
- Ambil 250 ml Santan instan.
- Sediakan 1 liter Air.
- Gunakan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
- Ambil 2 batang Serai, memarkan.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Ambil 3 cm Lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 cm Jahe, geprek.
- Sediakan Secukupnya Penyedap Kaldu Ayam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu dihaluskan :.
- Gunakan 10 siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 6 butir Kemiri, sangrai.
- Ambil 1 sdm Ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pizza Mini Abon Sapi Teflon yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Pada opor putih ada juga yang ditambahkan jintan dan rempah lain untuk menambah aromanya jadi lebih kuat. Jenis daging yang cukup sering dioleh dengan bumbu opor putih adalah Opor Ayam Putih. Bukan cuma mudah didapat dengan harga ekonomis, daging ayam yang diopor juga cita rasanya sangat gurih dan sedap.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih):
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai..
- Setelah bumbu harum, masukkan garam dan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga rata beberapa menit agar bumbu meresap..
- Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk terus hingga berminyak agar santan tidak pecah..
- Setelah ayam matang sempurna dan santan sudah berminyak dan kental. Masukkan gula, dan penyedap kaldu ayam. Cicipi rasa. Bila rasa sudah sesuai keinginan. Matikan kompor..
- Angkat dan sajikan selagi hangat. Taburi bawang goreng sebelum disajikan..
Salah satu tips masak yang perlu kamu. Rasa pedas dan aroma khas bawang merah membuat opor terasa sedap. Tapi tenang, warteg terkenal ini membongkar bumbu rahasia yang bikin opor ayam putih bisa gurih banget. Opor Ayam Dibuat Dengan Bumbu Dasar Putih. Pada umumnya, opor ayam selalu dibuat dengan bumbu dasar putih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam gurih (bumbu putih) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :