Kare Ayam Kentang & Roti Jala.

Sedang mencari inspirasi resep kare ayam kentang & roti jala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam kentang & roti jala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kentang & roti jala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam kentang & roti jala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam kentang & roti jala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Kentang & Roti Jala memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ayam Kentang & Roti Jala:

1. Siapkan 1 kg ayam potong-potong kecil.
2. Gunakan 1200 ml santan kekentalan sedang.
3. Ambil 3 butir kentang ukuran sedang.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Ambil 12 butir bawang merah.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Ambil 15 buah cabe merah keriting.
8. Ambil 1 sdt jinten.
9. Ambil 1 sdm ketumbar.
10. Gunakan 3 cm kunyit (kupas & dirajang).
11. Siapkan 2 cm jahe (kupas & dirajang).
12. Gunakan 1 cm lengkuas (kupas & dirajang).
13. Gunakan 1 sdm bumbu kare kambing (optional).
14. Siapkan Bumbu aroma:.
15. Siapkan 1-2 batang serai, ambil bagian putihnya.
16. Ambil 2 lembar daun jeruk.
17. Ambil 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 1 butir asam kandis.
19. Siapkan 3 butir cengkeh.
20. Gunakan 3 cm kayu manis.
21. Sediakan 2 buah kembang lawang.
22. Sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
23. Siapkan Roti Jala:.
24. Gunakan 270 gr tepung terigu.
25. Sediakan 2 butir telur.
26. Siapkan 400 ml susu cair atau santan encer.
27. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
28. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu jamur.
29. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur ayam telur yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Kare Ayam Kentang & Roti Jala:

1. Potong-potong ayam, lumuri air jeruk atau bawang putih parut & jahe parut, diamkan 15menit, rebus sebentar sampai keluar kotorannya, tiriskan. Potong kentang ukuran dadu besar.
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu bila sudah harum tambahkan bumbu aroma, tumis kembali hingga matang, gunakan api kecil.
3. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk sebentar, tuang santan, masak sebentar lalu masukkan kentang dan masak hingga kentang lunak serta santan mengental tetapi jangan sampai susut banyak, karena kuahnya akan kita makan dengan roti jala.
4. Roti Jala: kocok telur, tuang susu cair/santan. Masukkan tepung sedikit-sedikit, tambahkan kaldu jamur/garam, gula. Terakhir beri minyak goreng, aduk hingga adonan licin.
5. Panaskan wajan dadar, oles sedikit minyak/margarin, tuang adonan (masukkan dlm botol saus) dengan membentuk model jaring. Setelah adonan mulai matang bisa dipindahkan lalu lipat seperti contoh gambar. Tutup roti jala yang sudah jadi dengan serbet agar tidak kering.
6. Kare ayam kentang dan roti jala siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kentang & roti jala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :