Cilok Crispy Kuah Kacang.

Sedang mencari inspirasi resep cilok crispy kuah kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok crispy kuah kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok crispy kuah kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok crispy kuah kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok crispy kuah kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Crispy Kuah Kacang memakai 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok Crispy Kuah Kacang:

1. Sediakan 250 gr kaldu sapi (boleh kaldu ayam/kaldu udang/air biasa).
2. Ambil 125 gr terigu.
3. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
4. Siapkan 1 1/2 sdt lada bubuk.
5. Sediakan 3 sdt garam.
6. Ambil 2 butir telur.
7. Gunakan 200 gr tepung tapioka.
8. Gunakan Bahan isian (optional) :.
9. Gunakan 25 butir telur puyuh (direbus).
10. Ambil 5 batang sosis sapi.
11. Sediakan Bahan pelapis :.
12. Sediakan 1 butir putih telur (secukupnya).
13. Ambil secukupnya tepung roti/ tepung panir.
14. Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
15. Siapkan Bahan kuah kacang :.
16. Siapkan 100 gr kacang goreng.
17. Sediakan 5 buah cabe merah.
18. Ambil 3 siung bawang putih.
19. Sediakan 1 ruas kencur.
20. Siapkan 2 butir kemiri.
21. Ambil 1 keping gula merah (60 gr).
22. Ambil 2 sdm kecap manis.
23. Ambil 1/2 sdm garam.
24. Sediakan 250 ml / 1 gelas air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sambalado hijau yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Cilok Crispy Kuah Kacang:

1. Masak air kaldu beserta bawang putih, lada, dan garam hingga mendidih. Kemudian masukkan terigu aduk cepat hingga menggumpal. Angkat letakkan di wadah tunggu hangat kuku, masuk telur..
2. Aduk rata adonan dengan telur, kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
3. Ambil sedikit adonan tambahkan telur puyuh, tutup rapat (bulatkan). Atau bisa adonan diberi isian sosis.
4. Beri isian dan bulatkan sampai semua adonan habis. Kemudian didihkan air beri sedikit minyak, masukkan cilok.Rebus dan tunggu mengapung tanda cilok sudah matang, angkat dan tiriskan..
5. Celupkan satu persatu cilok di putih telur, kemudian gulingkan di tepung roti..
6. Simpan di kulkas minimal 30 menit agar tepung roti melekat sempurna. Panaskan minyak, goreng cilok hingga kuning keemasan..
7. Bikin kuah kacangnya. Haluskan atau blender semua kacang goreng, cabe, kencur, kemiri, dan bawang putih. Tumiskan bumbu kacang yang sudah dihaluskan, tambahkan air, aduk rata..
8. Tambahkan gula merah,kecap manis dan garam.Masak hingga keluar minyak merahnya..
9. Sajikan cilok crispy dengan kuah kacangnya....
10. Anak-anak suka sekali...👌👌👌.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok crispy kuah kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :