Soto ayam lamongan asli. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan asli yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan asli yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan asli menggunakan 26 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan asli:
- Sediakan Bahan.
- Gunakan 1 kg ayam.
- Gunakan 3 liter air di bagi menjadi 2.
- Gunakan 3 batang serai memarkan.
- Sediakan 6 lembar jeruk nipisyang di buang batang tengahnya.
- Gunakan 2,5 sendok makan garam halus.
- Siapkan 1 bungkus roico.
- Siapkan 3 sendok makan minyak zaitun untuk menumis.
- Siapkan Santan siap saji.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 6 sium bawang putih.
- Ambil 1 jahe.
- Sediakan 1 kunyit yang suudah di bakar.
- Sediakan 4 butir kemiri yang sudah di sangrai.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan 2 soun praktis seharga 2rb.
- Gunakan 1 batang seledri yang di cincang kasar.
- Gunakan 3 buah tomat buah potong jadi 4 bagian.
- Sediakan secukupnya Toge dan kol.
- Sediakan Bahan sambal.
- Gunakan 20 cabe campur.
- Sediakan 3 sium bawang putih.
- Ambil 4 bawang merah.
- Ambil 1/4 garam sendok teh.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar renyah lumer dimulut yang Enak Tips Anti Gagal
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Restaurant Cara membuat soto Lamongan asli: a. Buang air rebusan lalu bilas kembali ayam hingga bersih. b. Masukkan ayam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan asli:
- Reebus air utk merebus ayam ke 1 angkat dan buang air rebusan ayam ke 1.
- Rebus air 1,5liter dan masukkan ayam ke 2 kali sampai mendidih dan keluar minyak ayam di air rebussan.
- Masukkan ayam setelah air mendidih bersamaan dengan batang serai, daun jeruk, daun salam dan santan aduk dan buat api menjadi setengah.
- Tumis bahan yang sudah di haluskan tadi dengan belendder sampai aroma harum terciium.
- Masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi ke rebusan ayam.
- Masukkan lagi air 1,5liter dan aduk sampai matang dan masukkan garam dan roico.
- Angkat ayam dari panci yang di rebus bersamaan ayam tadi.
- Goreng ayam sampai matang cukup sebentar saja.
- Siapkan bahan tambahan seperti soun, toge, dan kol rebus di tempat yang terpisah selama 2menit.
- Angkat dan tiriskan toge, kol dan soun.
- Buat sambal pada umumnya.
- Cara penyajian.
- Masukkan nasi panas ke dalam mangkok masukkan soun, toge dan kol secukupnya siram dengan air soto yang sudah di icip tadi.
- Sudah selesai selamat mencoba mudah murah dan simpel.........
Rebus dan masak hingga ayam empuk. Soto ayam khas lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan jenis soto pada umumnya. Soto ayam lamongan menggunakan rempah pilihan dengan cita rasa gurih. Rempah yang digunakan diantaranya kemiri, ketumbar, merica, jahe dan lainnnya. Ditambah dengan kuah soto kuning bening membuat sajian soto ini sangat segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :