Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka. Padahal opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang siap dikreasikan. Resep Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka.

Resep Opor Ayam Kuning, Hidangan Andalan Khas Lebaran yang Cocok Disajikan untuk Keluarga. Resep Opor Ayam Kuning, Hidangan Andalan Khas Lebaran yang Cocok Disajikan untuk Keluarga Besar. KOMPAS.com - Opor ayam merupakan salah satu hidangan bersantan yang hampir selalu ada saat Lebaran tiba.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Padahal opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang siap dikreasikan. Resep Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran ala mamaoka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam khas lebaran ala mamaoka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam khas lebaran ala mamaoka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka:

1. Sediakan 500 gr daging ayam.
2. Gunakan 300 ml santan kental.
3. Sediakan 300 santan encer.
4. Ambil Bumbu Yg dihaluskan:.
5. Sediakan 10 siung bawang merah besar (jika kecil2 20 siung).
6. Ambil 4 siung bawang putih ukuran sedang.
7. Siapkan 2 Ruas jahe.
8. Ambil 2 Ruas lengkuas.
9. Ambil 2 Ruas Kunyit(Bakar,Cuci,Kupas).
10. Sediakan 4 butir kemiri.
11. Ambil Bumbu Pelengkap:.
12. Ambil 2 batang serai(geprek).
13. Siapkan 2 Ruas Lengkuas.
14. Siapkan 4 lbr daun jeruk(buang tulangnya).
15. Ambil 1 sdt garam.
16. Sediakan 3 blok kaldu rasa ayam(saya pake indofood kaldu blok rasa ayam).
17. Sediakan Gula 1 sdm(optional).
18. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
19. Sediakan 1 sdm margarin.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara masak opor ayam dimulai dengan menumis bumbu halus, memasukkan ayam yang telah dicuci bersih, dan menambahkan cairan seperti air dan santan. Opor ayam cocok disantap dengan ketupat ataupun nasi. Bagi pecinta pedas, bisa membuat gulai untuk sajian Lebaran. Lihat juga resep OPOR AYAM TELUR🍲 RINDU LEBARAN♥️ enak lainnya.

Cara menyiapkan Opor Ayam Khas Lebaran ala MamaOka:

1. Siapkan semua bahan.Blanching dulu ayamnya.Teknik blanching bisa dilihat pada referensi yg terlampir. Santan dibagi dlm 2 wadah.Satu encer dan satu lagi santan kental.Santan Kental dari 150 ml kara+100 ml air panas.Aduk2 rata.Didihkan pd wajan dgn api kecil sambil terus diaduk2.Setelah mendidih sisihkan.Siapkan Santan encer 100 ml(50 ml kara+150 ml air)pd wadah lain.Jika digunakan santan asli tentu lebih baik ya moms. (lihat resep).
2. Siapkan semua bumbu2..
3. Haluskan bumbu yg harus dihaluskan.Saya menghaluskannya dgn blender tabung kecil yg saya beri 3 sdm minyak goreng..
4. Panaskan wajan.Tunggu hingga benar2 panas.Beri 1 sdm margarin jgn kasih minyak lg krn bumbu telah kita blender bersama minyak goreng.Tumis bumbu halus hingga harum sekitar 1 menit ya biar bumbu benar2 matang.Setelah 1 menit masukkan bumbu2 daun2an nya.Masukkan daging ayam yg telah diblanching aduk2 hingga bumbu merata dan meresap pada ayam.Beri santan encer.Aduk rata.Tutup wajan masak ayam dgn api kecil selama 25 menit(tutup jgn dibuka2).Jika punya alat presto lebih baik dipresto ya moms..
5. Setelah 15 -20 menit buka tutup wajan bumbui ayam dgn gula,garam, maggie blok rasa ayam.Aduk rata.Tuangkan santan kental.Aduk rata saja.Jgn masak santan lama2 krn santan telah matang.Koreksi rasa.Jika udah pas pindahkan ke wadah saji lalu sajikan.Jgn lupa taburi opor ayam dgn bawang merah goreng..

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Masakan Lebaran ala Rumah, Opor Ayam Kuning hingga Semur Daging Betawi, Mudah Pasti Berhasil! Simak kumpulan resep masakan Lebaran, dari Opor Ayam, Rendang hingga Semur Daging cocok disantap. Sebagai sajian khas tahunan, kamu dan keluarga mungkin sudah punya resep andalan opor ayam untuk dihidangkan saat Lebaran tiba. Lihat juga resep Sayur Ketupat Simple, cocok buat lebaran enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam khas lebaran ala mamaoka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :