Ayam Panggang Padang. Sajian Nusantara memiliki beragam jenis ayam panggang. Salah satu jenis ayam panggang yang populer adalah ayam panggang bumbu Pandang. Menjadi salah satu menu favorit di restoran masakan minang, bumbu ayam panggang ini gurih berkat santan dan beraroma karena bumbu kari yang digunakan.

Tip: ayam panggang padang juga cocok disajikan dengan sambal hijau dan rebusan daun singkong sebagai pelengkap. Kelezatan dari Ayam Panggang Padang juga berasal dari bumbunya yang meresap sempurna. Kreasikan langsung Ayam Panggang Padang dengan resep berikut ini.

Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Sajian Nusantara memiliki beragam jenis ayam panggang. Salah satu jenis ayam panggang yang populer adalah ayam panggang bumbu Pandang. Menjadi salah satu menu favorit di restoran masakan minang, bumbu ayam panggang ini gurih berkat santan dan beraroma karena bumbu kari yang digunakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Padang menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Padang:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/pejantan, potong 4.
2. Ambil 1 bh jeruk nipis+sedikit garam.
3. Gunakan 200 ml santan instant (K*ra).
4. Sediakan 300 ml air minum.
5. Sediakan 2 btg serai, geprek.
6. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
7. Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang.
8. Gunakan 1 lbr daun salam.
9. Sediakan 1 sdt garam batu himalayan (atau secukupnya).
10. Sediakan Minyak untuk menumis.
11. Siapkan Bahan halus :.
12. Ambil 8 siung bawang merah.
13. Gunakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 bh kemiri, sangrai.
15. Siapkan 3 cm jahe.
16. Ambil 2 cm lengkuas.
17. Siapkan 4 bh cabe keriting.
18. Sediakan 1 bh cabe rawit (klo suka pedes tambahin).
19. Gunakan 3 cm kunyit.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis Tempe Kacang Panjang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Keluarkan ayamnya, lalu panggang diatas bara arang sambil dibolak-balik dan diolesi minyak yang dikeluarkan santan dari rebusan tadi. Jika sudah agak kering, oleskan sisa bumbu pada ayam yang sudah dipanggang tersebut. Panggang di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai agak kering dan angkat. Anda pasti suka: Resep Kue Tatabun Enak dan Manis Khas Madura.

Cara menyiapkan Ayam Panggang Padang:

1. Marinate ayam dgn jeruk nipis+sedikit garam selama 15 menit..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2..
3. Beri santan dan air. Lalu didihkan. Masak ayam hingga matang dgn api kecil. Ungkep hingga air menyusut..
4. Foto dibawah ini air sudah menyusut. Sisakan sedikit biar ada bumbu..
5. Panaskan wajan anti lengket. Beri sedikit minyak goreng. Panggang ayam hingga kecoklatan..
6. Angkat ayam dan letakkan pada piring saji. Lalu panggang sisa bumbu hingga mengental..
7. Siram bumbu keatas ayam. Sajikan..

Demikian resep singgang ayam khas Padang yang enak ini. Silahkan anda coba resep ini di rumah dan sajikan sebagai menu makan malam anda bersama keluarga di rumah. When the Goings get Tough, the Tough gets Cooking. Of all rooms in a home, I think kitchen is the most important. For me kitchen is the heart of a home where love is often expressed through cooking and serving food for our loved ones.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :