Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap:
- Siapkan 500 gr ayam bagian paha, potong.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdt saus tiram.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan Gula, garam & penyedap (opsional).
- Siapkan Bumbu :.
- Gunakan 3 siung bawang merah, cincang.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 1 ruas jahe, ½ ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 daun salam, 1 serai, geprek.
- Gunakan 1/2 sdt pala parut, ½ sdt merica bubuk.
- Gunakan 7 cabe rawit, iris.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bubur oatmeal ala bubur ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Goreng ayam sampai bagian luarnya kering atau sekitar 5 menit proses. Supaya bagian dalamnya tetap juicy, masukkan ayam pas minyaknya benar2 panas & gunakan api besar..
- Sisakan 2 sdm minyak dr menggoreng ayam, lalu tumis duo bawang, daun salam, serai, jahe & lengkuas. Beri 400 ml air..
- Bumbui dengan pala, merica, gula, garam, saus tiram. Setelah mendidih, masukkan ayam, kecap. Kecilkan api, masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Happy cooking ❤❤.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :