Semur daging dan tahu. Semur daging dan kentang gaya Betawi ini bisa jadi pendamping. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam.

Salah satu yang paling simpel adalah yang berikut ini - resep semur tahu! Yang menurutku menarik dari semur selain nutrisinya yang lengkap adalah asal-usulnya. Banyak yang mengasosiasikan semur dengan masakan peninggalan Belanda yang juga dinamakan smoor.

Anda sedang mencari ide resep semur daging dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging dan tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Semur daging dan kentang gaya Betawi ini bisa jadi pendamping. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur daging dan tahu menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur daging dan tahu:

1. Ambil 1 kg daping sapi cuci bersih.
2. Ambil 2 kotak tahu.
3. Sediakan 2 ruas lengkuas di geprek.
4. Sediakan 2 batang serai, disimpul lalu geprek.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Ambil 1 buah tomat.
7. Gunakan 1 gelondong kecil gula jawa.
8. Ambil Secukupnya gula dan garam.
9. Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
10. Sediakan 3 gelas belimbing air.
11. Gunakan 3 lembar daun salam.
12. Siapkan secukupnya Kecap.
13. Siapkan Bumbu halus:.
14. Siapkan 6 biji bawang putih.
15. Sediakan 6 biji bawang merah.
16. Gunakan 1 sdm peres ketumbar.
17. Gunakan 1 ruas jahe.
18. Ambil 1/2 sdt merica.
19. Sediakan 1 1/2 butir kemiri.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Suir Saus Padang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Semur identik dengan kuah berwarna cokelat pekat yang terbuat dari campuran kecap manis, bawang merah, bawang bombay, dan pala. Biasanya yang paling terkenal adalah semur daging. Namun, kamu bisa membuat versi lebih sederhana dengan tahu. Terakhir masukkan potongan tahu dan masak sampai bumbu meresap dan air berkurang setengahnya.

Cara menyiapkan Semur daging dan tahu:

1. Iris daging berlawanan arah dengan serat daging (ini tips agar daging tidak alot). Presto daging sampai empu.
2. Goreng tahu sebentar hingga agak kuning, jangan terlalu kering.
3. Masukkan bumbu halus dalam minyak yang telah dipanaskan, tambahkan irisan tomat. Tumis hingga bumbu harum dan tomat layu. Kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk perlahan.
4. Masukkan air, kaldu jamur, gula jawa, gula pasir, dan gatam. Aduk perlahan.
5. Tunggu gula jawa larut baru tambahkan daging dan tahu.
6. Tambahkan kecap manis dan aduk perlahan kemudian tutup. Sambil sesaat diaduk lagi agar matang merata.
7. Setelah air tinggal setengah, tambahkan garam dan cicipi.

Tapi, salah satu hidangan semur yang paling populer justru memiliki harga bahan yang sangat ekonomis, yaitu semur tahu. Untuk pemula yang ingin memasak semur tahu, berikut cara membuat semur tahu yang sangat simpel namun juga lezat! Setelah daging lumayan empuk, masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk dan biarkan sampai daging dan tahu benar-benar empuk. Hidangan semur daging campur tahu siap dihidangkan dengan nasi panas dan taburan bawang merah goreng yang lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur daging dan tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :