Ayam Ampal Putih / Opor Ayam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.

For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Sedang mencari ide resep ayam ampal putih / opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ampal putih / opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ampal putih / opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ampal putih / opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ampal putih / opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Ampal Putih / Opor Ayam menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ampal Putih / Opor Ayam:

1. Siapkan 5 potong ayam (paha dan sayap).
2. Sediakan 3 bh bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1,5 bh kemiri.
5. Siapkan 1 sdt marica.
6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
8. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
9. Siapkan 1 bh sereh, iris halus.
10. Ambil 100 ml santan kental.
11. Ambil 1 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 1 lembar daun salam.
13. Sediakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu bacem yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.

Cara membuat Ayam Ampal Putih / Opor Ayam:

1. Rebus ayam dan jahe sampai empuk..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, marica, ketumbar..
3. Tumis bumbu halus sanpai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur..
4. Tambahkan santan kental. Aduk rata. Tambahkan kaldu dari rebusan ayam, masukkan garam..
5. Masak sampai bumbu meresap. Taburkan bawang goreng..
6. Sajikan ❤.

Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Resep opor ayam versi Ibi saya ini hingga kini menurut saya adalah resep opor paling sedap didunia. Tidak ada opor ayam lainnya yang selezat ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ampal putih / opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :