Jongkong/jungkong(kue khas BangkaBelitung). Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka.

Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini banyak diminati masyarakat Belitung dan merupakan resep turun termurun dari nenek moyang. Dulunya, kue jongkong disajikan dalam potongan kaleng bekas sebagai wadahnya.

Lagi mencari inspirasi resep jongkong/jungkong(kue khas bangkabelitung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jongkong/jungkong(kue khas bangkabelitung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jongkong/jungkong(kue khas bangkabelitung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jongkong/jungkong(kue khas bangkabelitung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jongkong/jungkong(kue khas bangkabelitung) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jongkong/jungkong(kue khas BangkaBelitung) memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jongkong/jungkong(kue khas BangkaBelitung):

1. Gunakan Bahan hijau:.
2. Sediakan 75 gram tepung beras.
3. Sediakan 25 gram tepung tapioka.
4. Siapkan 400 ml sari air pandan dan daun suji (blender secara bersama lalu diperas, saya menggunakan 13lembar daun suji dan 3lembar daun pandan).
5. Sediakan 400 ml santan kelapa(dari seperempat kelapa).
6. Siapkan 2,5 sdm gula pasir.
7. Ambil 2 sdt garam.
8. Siapkan Bahan putih:.
9. Siapkan 75 gram tepung beras.
10. Gunakan 20 gram tepung tapioka.
11. Sediakan 800 ml santan (dari setengah kelapa parut).
12. Sediakan 1 sdm gula pasir.
13. Gunakan 2,5 sdt garam.
14. Siapkan Bahan gula:.
15. Gunakan 300 gram gula merah dan 200 ml air larutkan bersama.
16. Sediakan Sedikit gula dalam cupnya nanti.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Risol isi bihun goreng yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tetapi pada saat ini sudah menggunakan wadah plastik. Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu. Selain jadi camilan, kue ini juga cocok disajikan untuk acara spesial, lho. Baca Juga: Resep Kue Kering Kaca untuk Natal, Tanpa Cetakan dan Caranya Mudah Kue Jongkong Khas Bangka.

Langkah-langkah menyiapkan Jongkong/jungkong(kue khas BangkaBelitung):

1. Masukan semua bahan hijau ke kuali, larutkan dulu sebelum dimasak, setelah larut masak dengan api sedang, aduk"terus hingga bahan mengental dan menyatu, jangan buru" dimatikan apinya, aduk terus hingga matang sempurna(saya memasaknya kurang lebih 13 menit).
2. Kalau untuk dijual, lebih baik kita masukan dulu bahan hijau kedalam cup, caranya masukan 1sdt gula merah yg telah dilarutkan tadi, isi sedit saja gula, kira" seujung sendok, lalu masukan 1sdm adonan hijau tadi kedalam cup itu..
3. Masak bahan putih, sama seperti memasak bahan hijau tadi.
4. Lalu setelah bahan putih masak, taruh bahan putih diatas bahan hijau yg didalam cup, jadilah jongkong khas BangkaBelitung (saya dapet 25cup kecil).

Meski Sederhana Rasanya Lezat dan Manis Legit. Bangka Belitung menjadi daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Dan Kue Jongkong menjadi salah satu makanan khas Bangka Belitung yang hingga kini masih banyak diminati oleh masyarakat dan merupakan resep turun termurun dari nenek moyang. Kue Jongkong khas Belitung ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah. Kue jongkong khas Bangka Belitung adalah sejenis kue yang disajikan di dalam daun pisang yang sudah dibentuk seperti perahu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jongkong/jungkong(kue khas BangkaBelitung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :