Ayam goreng gurih sambal terasi. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini!
Lebih mantap lagi, ayam goreng kremes itu disajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecoklatan.
Untuk sambal terasi: tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng gurih sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng gurih sambal terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gurih sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng gurih sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng gurih sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng gurih sambal terasi memakai 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng gurih sambal terasi:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Ambil bumbu halus ungkep ayam:.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 4 ruas lengkoas.
- Siapkan 1 sdm lada.
- Gunakan 3 sdm garam (seuai selera).
- Ambil 2 batang sereh (geprek).
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan bumbu sambal terasi ulek:.
- Ambil 25 buah cabai keriting merah.
- Gunakan 5 buah cabai rawit oren.
- Ambil 2 sachet terasi (saya pakai merk ABC).
- Gunakan 1 buah tomat besar.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 273.Puding Ulang Tahun yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Ditanggung nasi sebakul bisa habis ha ha. Jika bersantap di D'Cost maka ada satu menu yang selalu tidak pernah ketinggalan untuk saya pesan yaitu ayam goreng terasi.
Cara membuat Ayam goreng gurih sambal terasi:
- Cuci ayam dgn jeruk nipis, lalu masukkan air secukupnya, ayam dan bumbu ungkep ke dalam wajan untuk mengungkep ayam sampai dipastikan empuk (bisa juga menggunakan presto) setelah matang goreng ayam sampai coklat keemasan..
- Goreng semua bahan sambal sampai harum saja (jgn over cook) lalu ulek halus dan tambahkan sedikit gula dan garam sesuai selera. Sajikan ayam goreng sambal terasi dgn nasi hangat..
Ayam goreng berbalut tepung crispy yang juicy ini memang sedap dan gurih rasanya, plus dengan aroma terasi membuat nafsu makan pun menjadi bertambah. Sambal: Goreng cabai merah, bawang merah, bawang putih hingga setengah layu, tambahkan tomat, masak hingga semua bahan layu, angkat. Pindahkan bahan ke dalam cobek, tambahkan terasi, garam, dan gula pasir, ulek hingga halus. Letakkan ayam goreng panas ke dalam cobek berisi sambal. Tekan/penyet hingga ayam agak memar dan pipih. "Bosen dengan ayam goreng lengkuas, saya bikin Ayam Goreng Terasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng gurih sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :