Ayam kampung & Tahu bumbu kecap pedas. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Bagi masyarakat Indonesia, ayam kampung sudah bukan hal asing. Istilah ayam kampung semula adalah kebalikan dari istilah ayam ras, dan sebutan ini mengacu pada ayam yang ditemukan berkeliaran bebas di sekitar perumahan.

Keberhasilan budidaya akan sangat bergantung pada pembuatan kandang, lokasi kandang, sirkulasi udara, makanan serta proses pemanenan. Ayam kampung memiliki kandungan gizi lebih tinggi dari sekedar ayam potong biasa. Sebab mereka mendapatkan makan secara alami dari daun dedaunan, serangga kecil, dan sebagainaya.

Sedang mencari ide resep ayam kampung & tahu bumbu kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung & tahu bumbu kecap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung & tahu bumbu kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung & tahu bumbu kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Bagi masyarakat Indonesia, ayam kampung sudah bukan hal asing. Istilah ayam kampung semula adalah kebalikan dari istilah ayam ras, dan sebutan ini mengacu pada ayam yang ditemukan berkeliaran bebas di sekitar perumahan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kampung & tahu bumbu kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kampung & Tahu bumbu kecap pedas menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kampung & Tahu bumbu kecap pedas:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung (potong seusuai selera).
2. Gunakan 10 buah tahu Sumedang (goreng sampai berkulit).
3. Ambil 4 siung bawang putih.
4. Gunakan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 1 sdm asam Jawa (tambah air 100 ml).
6. Siapkan Secukupnya kecap manis.
7. Ambil 1 sdm gula aren.
8. Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk, saus tiram.
9. Gunakan 7 buah cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambahkan).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Daging Sapi Masak Nanas yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Tidak mendapatkan suntikan hormonal, antibiotic dan pestisida. Sehingga tubuhnya tidak terkontaminasi langsung dengan zat kimia. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan.

Langkah-langkah membuat Ayam kampung & Tahu bumbu kecap pedas:

1. Rebus ayam sampai empuk tiriskan, tahu Sumedang saya goreng sampai berkulit kecoklatan.
2. Haluskan bawang, dan cabe lalu tumis sampai wangi dan matang.
3. Masukan air asam Jawa, garam, saus tiram, merica bubuk, saus tiram, gula aren dan kecap manis aduk rata..
4. Setelah rata masukan ayam dan tahu masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan tahu bisa ditambahkan air 200 ml lalu masak api sedang sampai air sat, tes rasa angkat dan siap sebagai lauk dengan nasi dan sayur SOP.

Lalu, karena semakin banyak orang yang doyan serta memahami manfaat daging serta telur ayam kampung untuk kesehatan, maka permintaan pasar pun meningkat. Peternak bisa mendapatkan bibit ayam kampung (DOC) dengan cara membeli DOC langsung dari pembibit, membeli telur tetas dan menetaskannya sendiri, atau membeli indukan berkualitas untuk menghasilkan telur tetas lalu ditetaskan sendiri. Cara yang paling baik dan praktis adalah dengan membeli DOC langsung dari perusahaan pembibitan. Bagian akhir yang menunjang kesuksesan anda dalam beternak ayam kampung adalah pemasaran. Untuk peternakan tadisional, peternak biasanya menjual langsung ayamnya ke pasar atau ke pedagang ayam keliling.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung & tahu bumbu kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :