Fried Chicken. Visit Perdue.com® to get Tips & Tricks on Prepping, Frying, Purchasing Chicken & More! Our Fried Chicken Recipes are Guaranteed to Make You and Your Family Smile. Order From Your Favorite Fried Chicken Restaurants Today.

The gravy is great on the chicken, but mash up some potatoes with some butter and cream and bake up some cornbread or biscuits and you have the quintessential southern meal with some northern urban twists. In a large resealable plastic bag, combine first four ingredients. With paper towels, pat chicken dry; add to bag, a few pieces at a time.

Lagi mencari ide resep fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fried chicken yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan fried chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Visit Perdue.com® to get Tips & Tricks on Prepping, Frying, Purchasing Chicken & More! Our Fried Chicken Recipes are Guaranteed to Make You and Your Family Smile. Order From Your Favorite Fried Chicken Restaurants Today.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fried Chicken memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fried Chicken:

1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong menjadi 10-12 potong.
2. Ambil untuk bahan marinadenya.
3. Ambil 2 cup buttermilk.
4. Gunakan 1/2 sdt bawang putih yg diparut.
5. Sediakan 1/2 sdt jahe yg diparut.
6. Ambil 1 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt merica hitam.
8. Gunakan 1 sdt dried herb kayak oregano, thyme, dll (optional).
9. Siapkan 1 sdt lombok bubuk (optional).
10. Gunakan bahan lainnya.
11. Sediakan 1 1/4 cup terigu serbaguna.
12. Gunakan 1/2 cup tepung maizena.
13. Sediakan 2-4 sdm tepung roti.
14. Siapkan 1 sdt baking powder.
15. Ambil 1 sdt garam.
16. Gunakan 1 sdt paprika.
17. Ambil 1 sdt lombok bubuk.
18. Gunakan 1/2 tsp merica hitam.
19. Siapkan 1/2 tsp bawang putih bubuk.
20. Sediakan 1/2 tsp onion bubuk.
21. Gunakan 1 telur ditambah dengan 2 sdm susu dan 2 sdm sambal botol.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Dark Chocolate Cookies Keto yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Seal bag and shake to coat. Put in as many chicken pieces as the skillet can hold. Brown the chicken in HOT oil on both sides. Remove cover, raise heat again and continue to fry until crispy.

Cara membuat Fried Chicken:

1. Pertama jika tidak ada buttermilk kemasan buat buttermilknya dulu yaitu dengan mencampurkan 2 cup susu cair ditambah 4 sdm cuka atau perasan lemon atau jeruk nipis biarkan 15 menit. setelah 15 menit aduk dan masukan ayam dan bumbu marinade lainnya, tutup dgn cling wrap simpan dikulkas minimal 4 jam atau semalam. saya marinade malam dan goreng besok sorenya..
2. Keluarkan ayam dari kulkas minimal 30 menit sebelum di goreng dan biarkan di suhu ruang. lap ayam dengan serbet agar tidak terlalu banyak air, jangan di cuci yaa, karena akan menyebabkan rasa ayam yg telah dimarinade hilang..
3. Campur semua bahan tepung terigu, maizena, tepung roti, baking powder, garam, paprika, lombok bubuk, merica, bawang putih dan onion bubuk aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
4. Kocok telur, susu dan saus sambal..
5. Siapkan dua buah rak, satu buat menaruh ayam sebelum di goreng satu untuk setelahnya..
6. Balutkan ayam pada campuran telur lalu ke tepung dan biarkan 5 menit di rak..
7. Panaskan minyak, 175 derajat celcius. untuk mencek minyaknya panas masukkan sutel kayu ke dalam minyak, bila muncul gelembung kecil pertanda minyak telah panas. goreng ayam 12-15 menit dgn api sedang. lalu angkat dan taruh di cooling rak.
8. Tips : anda bisa mengganti buttermilk dgn campuran susu dan yogurt, yaitu dgn mencampur stengah cup susu dgn stengah cup yogurt, minyak untuk menggoreng ayam tidak boleh tll panas karena menyebabkan ayam matang diluar dan mentah didalam..
9. Tips : bila ayam tidak matang di penggorengan, panaskan oven dgn suhu 180 derajat dan oven selama 10-15 menit, agar ayamnya tdk tll berwarna coklat tutup ayam dgn aluminium foil..

Place chicken skin side down into the pan. Put thighs in the center, and breast and legs around the edge of the pan. The oil should come half way up the pan. Cook chicken until golden brown on each. Any chicken part can be fried—even the wings.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :