Ikan woku belanga. Tuna Woku Belanga Manado. fillet ikan tuna. Saya pakai hydrococo • garam • cabai merah keriting. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan Ikan untuk resep woku belanga ini bisa ikan air tawar (ikan mas) maupun ikan air laut (ikan kakap, tenggiri, tongkol dsb.) Yang membuat saya suka sekali dengan Woku Belanga adalah daun-daun yang digunakan membuat hidangan ini harum dan sangat aromatis.
Masak hingga airnya mendidih dan sedikit menyusut.
Setelah itu, masukkan daun kunyit, kemangi, cabai rawit, dan tomat ke dalam masakan.
Masak lagi sebentar hingga ikan matang sempura, lalu angkat dan sajikan ikan woku belanga di dalam mangkuk saji.
Lagi mencari ide resep ikan woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan woku belanga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan woku belanga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tuna Woku Belanga Manado. fillet ikan tuna. Saya pakai hydrococo • garam • cabai merah keriting. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan Ikan untuk resep woku belanga ini bisa ikan air tawar (ikan mas) maupun ikan air laut (ikan kakap, tenggiri, tongkol dsb.) Yang membuat saya suka sekali dengan Woku Belanga adalah daun-daun yang digunakan membuat hidangan ini harum dan sangat aromatis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan woku belanga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan woku belanga memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan woku belanga:
- Siapkan 4 ekor ikan (bisa pakai ikan apa saja, asal ikan laut ya) cuci bersih, kuciro dengan air lemon dan beri sedikit garam, sisihkan.
- Sediakan 1 ikat kemangi, petik daunnya.
- Gunakan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 150 cc air putih (tambahkan jika dirasa kurang).
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Stik Kulit Pangsit yang Enak Tips Anti Gagal
Ikan woku belanga merupakan satu varian dari masakan woku khas Minahasa, Sulawesi Utara. Woku adalah kuah kuning terbuat dari beragam bumbu dan bahan yang menawarkan rasa pedas, asam, gurih, segar, sekaligus harum. Masakan ini bisa diisi dengan beragam protein hewani, termasuk ikan. Hobi masak dan butuh banyak referensi soal teknik dan resep makanan yang yummy abis.
Langkah-langkah membuat Ikan woku belanga:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Haluskan bumbu halus, bisa juga diblender..
- Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata. Masukkan ikan..
- Tambahkan air putih, masukkan gula dan garam, masak sampai ikan matang, jangan lupa test rasa. Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Hati-hati mengaduknya. Angkat dan sajikan.
Dipandu host yang merupakan chef kece, kita bis. Ikan Woku Belanga: Selain Cakalang Fufu yang melegenda, Ikan Woku merupakan satu dari sekian banyak masakah khas berbahan dasar ikan yang bisa kita jumpai di Sulawesi Utara. Nama Woku sendiri sejatinya berasal dari nama daun "Woka" (Livistona Altissima) yaitu sejenis tanaman lontar yang bisa dipakai sebagai pembungkus nasi. Pesen paket ayam + ikan + sayur + bakwan. Untuk ayam aku pilih ayam woku, untuk ikan pilih cakalang suir (ya ialah apalagi coba di sink gituuuu), untuk sayur pilih bunga pepaya roa dan bakwannya by default bakwan jagung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan woku belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :