Jongkong Bangka. Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka.

Kue Jongkong dipasaran banyak sekali dijual dan cara membuatnyapun berbeda beda. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Selain produk laut, ada juga masakan.

Sedang mencari ide resep jongkong bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jongkong bangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong. Kue jongkong ini merupakan makanan enak yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jongkong bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jongkong bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jongkong bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jongkong Bangka menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jongkong Bangka:

1. Ambil Lapisan Hijau.
2. Ambil 400 gr santan.
3. Sediakan 400 gr sari pandan suji.
4. Siapkan 65 gr tepung beras.
5. Sediakan 13 gr tepung sagu.
6. Ambil 3 sdt gula pasir.
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Siapkan Air kapur sirih (skip karena ga punya).
9. Ambil Lapisan putih (modif hanya 3/4 resep asli).
10. Ambil 600 gr santan.
11. Gunakan 60 gr tepung beras.
12. Siapkan 20 gr tepung sagu.
13. Gunakan 1 sdt garam.
14. Siapkan 2 sdt gula pasir.
15. Ambil secukupnya Daun pandan.
16. Ambil Gula cair.
17. Gunakan 250 gr gula jawa.
18. Gunakan 100 ml air.
19. Siapkan secukupnya Daun pandan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pie Susu Teflon Mulus yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kue jongkong merupakan salah satu jenis kue basah yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda. Namun, banyak juga masyarakat bangka membuat kue jongkong ini menggunakan satu atau dua warna. Tidak harus jauh-jauh ke Bangka untuk mencicipi kue legit ini.

Cara menyiapkan Jongkong Bangka:

1. Masak gula jawa + air + daun pandan 2 lembar. Masak sampai gula cair dan mengental. Saring dan sisihkan..
2. Untuk lapisan hijau : campur semua bahan, aduk rata. Saring dan masak dengan api kecil. Aduk terus sampai mendidih dan mengental..
3. Matikan api, tuang dalam cup plastik kurang lebih 1/2 cup. Tuang semua adonan ke dalam semua cup yang ada..
4. Untuk lapisan putih : campur semua bahan yang ada, saring lalu tambahkan 2-3 lembar daun pandan. Masak dengan api kecil hingga meletup dan mengental..
5. Setelah lapisan putih mengental dan mendidih. Adonan dapat diisi ke cup yang sebelumnya sudah diisi dengan lapisan hijau. Kira-kira 1/4 cup..
6. Tuang seluruh lapisan putih dalam cup yang sudah diisi lapisan hijau..
7. Bila sdh terisi penuh semua cup diamkan hingga dingin dalam suhu ruang. Setelah dingin masukan ke dalam kulkas. Lebih enak bila dimakan dalam kondisi dingin dan disiram dengan gula cair..

Anda bisa berkreasi sendiri di rumah. Keberadaannya sendiri sangat di sukai oleh berbagai kalangan masyarakat. Namun tidak hanya di Bangka saja, melainkan banyak masyarakat luar Bangka yang gemar akan sajian enak ini. Indonesia banyak banget kue tradional yang enak-enak dan mengundang selera, salah satunya kue jongkong Bangka ini adalah favorite saya selain manis gurih dan. Cara Membuat Kue Jongkong Bangka Enak - Bertambah lagi nih resep olahan kue dari nusantara kita,yaitu kue jongkong khas bangka, atau tepatnya bangka belitung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jongkong Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :