Gulai Ikan Kakap. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Daging ikan kakap yang mempunyai tekstur lembut dipadu dengan bumbu gulai yang kental dan gurih semakin menambah nikmat selera makan siapapun yang menyantapnya.

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Saat gulai ikan kakap masih panas, masukkan cabai rawit ke dalamnya.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kakap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Daging ikan kakap yang mempunyai tekstur lembut dipadu dengan bumbu gulai yang kental dan gurih semakin menambah nikmat selera makan siapapun yang menyantapnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Ikan Kakap menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ikan Kakap:

1. Siapkan 1 ekor ikan kakap ukuran sedang.
2. Ambil 2 biji asam kandis.
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 700 ml santan.
6. Sediakan 7 buah cabe rawit utuh.
7. Gunakan 1 batang serai memarkan.
8. Sediakan Garam dan gula sekucupnya.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 3 buah kemiri.
11. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
16. Ambil 2 cm kunyit.
17. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Abon Sapi Asli Homemade NON MSG (MPASI 10+) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Biarkan sebentar supaya bisa lebih meresap ke dalam daging ikan. Setelah itu, letakkan gulai ke dalam sebuah mangkuk atau piring. Kemudian, sajikan gulai ikan kakap di atas piring saji bersama nasi yang masih hangat. Tambahkan taburan bawang goreng, agar rasanya semakin enak.

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Kakap:

1. Bersihkan ikan lumuri air jeruk nipis..
2. Tumis bumbu halus,serai, daun jeruk daun salam sampe wangi..
3. Masukkan santan, cabe rawit dan asam kandis masak sampai mendidih dan kuah agak mengental. Lalu masukkan ikan, gula dan garam..

Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Menariknya yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap nya. Baca Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli Khas Minang dan Tips Membuatnya. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :