Selai nanas untuk nastar. Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
Cara Potong Nanas Utuh Pakai Pisau Tajam, Pastikan Nanas Matang Dulu.
Memilih nanas yang sudah matang adalah salah satu hal yang paling penting.
Nanas dengan tingkat kematangan yang berbeda mempengaruhi rasa dan kandungan gula di dalamnya.
Lagi mencari ide resep selai nanas untuk nastar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selai nanas untuk nastar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar. Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selai nanas untuk nastar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan selai nanas untuk nastar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat selai nanas untuk nastar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Selai nanas untuk nastar menggunakan 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Selai nanas untuk nastar:
- Siapkan 2 buah nanas besar merk honi.
- Ambil 3 batang kayu manis.
- Sediakan 3 batang cengkeh.
- Sediakan 400 gram gula pasir.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam fillet teriyaki ala hokben yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Untuk membuat selai nanas isian kue nastar, pilihlah nanas yang lebih tua. Nanas yang lebih tua akan terasa lebih manis sehingga kamu tidak perlu menambahkan gula terlalu banyak. Jika terpaksa hanya ada nanas muda, kamu bisa tambahkan gula. Selai nanas untuk isian nastar sebaiknya memiliki tekstur yang bisa dipulung.
Langkah-langkah membuat Selai nanas untuk nastar:
- Kupas nanas, tinggalkan matanya ya jangan dibersihkan. Ini membuat nanas lebih wangi dan lebih awet.
- Parut nanas yg masih ada matanya.. Parut ya moms, bukan di blender..
-
Panaskan diatas api besar nanas yg sudah diparut, beri cengkeh dan kayu manis. Gunakan wajan marble atau wajan telon ya moms agar warnanya tidak terlalu coklat jadinya cantik. Kalau pakai wajan aluminium nanti jadinya coklat banget mom selainya.
- Masak dengan api besar sampai airnya agak habis, lalu tambahkan gula pasir, kalau saya masih dengan api besar ya biar cepat selesai, tapi diaduk terus tidak boleh ditinggal karena takut gosong moms..
- Aduk2 trus sampe selai kering dan berat adukannya serta bisa dipulung, seperti foto dibawah ini. Tapi hati hati jangan terlalu kering juga ya mom, nanti nastarnya alot. Pulung2 berbentuk bulat dengan tangan. Kalau lengket, lapisi tangan dengan sedikit air mom..
Selain itu teksturnya tidak encer seperti selai roti. Chef Solihin juga menjelaskan bahwa jenis nanas pada dasarnya ada yang memiliki tekstur lembut sehingga lebih banyak airnya, tetapi ada nanas yang memiliki tekstur kasar. Selai ini juga memiliki rasa manis yang enak dengan tekstur yang pas, sehingga mudah dibentuk atau dibulatkan untuk dimasukkan sebagai isian kue nastar Anda. Bagi Anda yang sering menjadikan selai nanas sebagai lapisan roti bakar maka Anda juga bisa mengkonsumsi selai nanas ini untuk opsi sarapan pagi Anda. Isian Nastar selain Nanas yang Kedua yaitu Durian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat selai nanas untuk nastar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :