Lodeh Terong Daun melinjo/so dan Tahu jaduul. Resep Lodeh Terong Daun melinjo/so dan Tahu jaduul. Hihihi. 😂masakan kesukaan suami. 😋😍sekaligus anak anak suka. Lihat juga resep Lodeh tempe daun so bumbu iris enak lainnya. melinjo leaves (Indonesian: daun melinjo) Those are just the more popular and more common vegetables you see in a typical lodeh.
Lihat juga resep Sayur lodeh buncis terong ungu dan tahu enak lainnya.
Selain terong dan labu siam, anda juga bisa menggunakan nangka muda.
Cita rasa yang dimilikinya akan berbeda-beda namun tetap gurih.
Anda sedang mencari ide resep lodeh terong daun melinjo/so dan tahu jaduul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong daun melinjo/so dan tahu jaduul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Lodeh Terong Daun melinjo/so dan Tahu jaduul. Hihihi. 😂masakan kesukaan suami. 😋😍sekaligus anak anak suka. Lihat juga resep Lodeh tempe daun so bumbu iris enak lainnya. melinjo leaves (Indonesian: daun melinjo) Those are just the more popular and more common vegetables you see in a typical lodeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong daun melinjo/so dan tahu jaduul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh terong daun melinjo/so dan tahu jaduul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh terong daun melinjo/so dan tahu jaduul sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Terong Daun melinjo/so dan Tahu jaduul memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Terong Daun melinjo/so dan Tahu jaduul:
- Ambil 2 Terong ungu.
- Gunakan 10 biji Tahu kulit.
- Siapkan sesuai selera Daun melinjo (salam).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 biji kemiri.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Pelengkap:.
- Sediakan 2 cabe rawit keriting iris serong.
- Ambil Gula jawa.
- Sediakan Daun salam dan lengkuas.
- Gunakan 2 bungkus Kara instan (campur sama air).
- Sediakan Penyedap rasa.
- Ambil Sedikit kecap (optional) bila suka.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Tumis Tahu Bunga Bawang yang Enak Tips Anti Gagal
Penambahan daun so atau daun melinjo juga merupakan salah satu cara yang tepat supaya sayur lodeh yang anda buat bisa menjadi lebih segar serta bisa kaya rasa. Ciri khas resep sayur lodeh yg berkuah agak kental dengan citarasa gurih yg khas ini adalah daun so & buah melinjonya. Buat yg belum tahu, daun so ini adalah daun melinjo segar yg dimasak bersama dengan bumbu lodeh yg & sayuran lainnya seperti jagung muda / putren, kacang panjang, labu siam, terong ataupun sayuran segar lainnya. Sayur lodeh yang nikmat dan sehat siap disantap. "Biasanya bahan sayur yang sering dipakai adalah Kluwih/Gori (nangka muda), kacang panjang, terong, kulit melinjo, waluh, daun so (daun melinjo muda) serta tempe.
Cara membuat Lodeh Terong Daun melinjo/so dan Tahu jaduul:
- Iris terong... siangi daun melinjo...iris tahu menjadi 3...cuci...sisihkan.
- Uleg bumbu halus.. Tumis bumbu halus.. Masukan cabe iris..daun salam..lengkuas..dan gula jawa iris.. Tumis bumbu sampai matang..
- Setelah bumbu harum... Masukan terong tumis dan tahu hingga sedikit layu. Tambahkan daun melinjo.. Aduk aduk.. Beri sedikit air..
- Setelah bumbu meresap tambahkan Kara yg sudah dicampur air.. Tuangkan.. Tambahkan penyedap rasa dan kecap(optional)..Tes rasa... 😍.
Sayangnya, banyak orang yang menghindari menyantap terong karena mitos yang beredar di masyarakat. Padahal selain rasanya yang enak dengan tekstur daging terongnya yang lembut, sayur yang satu ini bermanfaat juga lho bagi kesehatan jantung dan lancarnya pencernaan. Lihat juga resep Sambal Goreng Terong Daun Melinjo enak lainnya. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Rebus santan cair masukkan bu.bu tumis aduk, tunggu mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Terong Daun melinjo/so dan Tahu jaduul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :