Gulai Kepala Ikan Kakap. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap. Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya; Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang; Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap: Lumurilah semua bagian kepala ikan kakap secara merata dengan air jeruk nipis.

Lagi mencari ide resep gulai kepala ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kepala ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kepala ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Siapkan 1 kg kepala kakap potong bagi 2.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Ambil 8 siung bawang merah.
4. Ambil 5 siung bawang putih.
5. Ambil 5 butir kemiri sangrai.
6. Gunakan 2 jempol jahe.
7. Siapkan 8 buah cabe keriting.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan Bahan pelengkap :.
10. Ambil 2 jempol lengkuas.
11. Gunakan 2 batang serai.
12. Gunakan 4 lembar daun salam.
13. Ambil 8 lembar daun jeruk yg dibuang tulang daunnya.
14. Sediakan 6 cabe rawit utk taburan.
15. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
16. Gunakan 1 ikat kemangi.
17. Gunakan 3 buah jeruk nipis.
18. Ambil 1 bungkus santan instant.
19. Sediakan 150 ml air.
20. Ambil 2 sdm minyak goreng utk menumis.
21. Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur asem makyusss yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja #MasakanPadang yang satu ini.

Cara menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Siapkan bahan.
2. Bersihkan kepala ikan sampai bersih, kemudian tambahkan garam dan perasan jeruk nipis. Bolak balik ikannya agar merata garam dan jeruk nipisnya. Agar tidak bau amis.
3. Blender bumbu halus dgn sedikit minyak sampai halus, sisihkan.
4. Masukkan minyak goreng 2 sdm dalam wajan kemudian masukkan bumbu halus yg sdh diblender, tumis sampai masak dan wangi.
5. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk aduk sampai wangi dan minyaknya terpisah.
6. Tambahkan air, gula,garam, kaldu jamur, santan instant, dan air asam jawa.
7. Kemudian masukkan kepala ikan kakap tunggu sampai mendidih, dan bolak balik ikannya agar masaknya merata.
8. Taburi cabe rawit dan daun kemangi, aduk sampai rata.
9. Koreksi rasa dan selesai. Siap disantap.

Setelah itu panaskan minyak di atas wajan dengan menggunakan api sedang, kemudian tumis bumbu halus hingga tercium aroma sedap. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Gulai Kepala Ikan Kakap di Medan - Gulai Kakap merupakan salah satu Kuliner Nusantara terutama di medan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kepala ikan kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :