Gulai Kepala Ikan Kakap. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Setelah itu panaskan minyak di atas wajan dengan menggunakan api sedang, kemudian tumis bumbu halus hingga tercium aroma sedap.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kepala ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan kakap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kepala ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kepala ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan Kakap memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Sediakan ✅Bahan Marinasi Ikan.
2. Sediakan 1 kepala ikan kakap uk besar.
3. Sediakan 2 sdm air lemon.
4. Gunakan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan ✅ Bahan Bumbu Halus.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Sediakan 5 cabe keriting merah.
9. Gunakan 1 buah kemiri.
10. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
12. Sediakan 1/8 sdt merica hubuk.
13. Gunakan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 1/4 sdt gula.
15. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
16. Ambil ✅ Bumbu Pelengkap.
17. Siapkan 1 batang sereh geprek.
18. Ambil 1 ruas jahe geprek.
19. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
20. Siapkan 1 daun salam.
21. Gunakan 3 daun jeruk.
22. Sediakan 1 daun kunyit (sy skip).
23. Siapkan 1 buah mata kandis skip gpp.
24. Siapkan 7 cabe rawit boleh utuh boleh iris.
25. Siapkan 65 ml santan kental.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar taliwang yang Enak Tips Anti Gagal

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap. Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya; Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang; Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Cara membuat Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Siapkan semua bahan lalu marinasi ikan yang sudah dibersihkan dan dibuang insangnya. Marinasi minimal 10 menit ya biar meresap gurih dan ga amis. Setelah itu ulek atau blender bumbu halus..
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkap kecuali santan. Setelah itu masukan ikan dan tambahkan air hingga terendam..
3. Masak dengan api sedang dan sesekali dibalik. Koreksi rasa jika sudab ok tambahkan santan dan aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan matang.
4. Sajikan.

Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja #MasakanPadang yang satu ini. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kepala Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :