Biji Salak. Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.

The dessert is not actually made from snake fruit seed and it is probably named because the shape and color bear some resemblance to the seed. Drain off some water after steaming if any. Mashed the sweet potatoes while still warm with a fork or you can put it in a blender or use an immersion blender to blend until smooth.

Anda sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Biji Salak menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Biji Salak:

1. Sediakan Bahan A :.
2. Sediakan 350 gram ubi (kukus dan di lumatkan).
3. Gunakan 60 gram tepung tapioka.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Ambil Bahan B :.
6. Sediakan 700 ml air.
7. Sediakan 1 lembar daun pandan.
8. Gunakan 78 gram gula merah.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam kecap manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Because Biji Salak literally means Salak's seed. Salak - which is also known as snake fruit due to its scaly skin - is the fruit from palm tree family and is native to some of the Indonesian regions. It has brown scaly skin with beige fruit flesh inside that shaped in lobes like garlic. And each lobe has a large brown seed that looks like.

Cara membuat Biji Salak:

1. Tumbuk ubi yg sudah dikukus, setelah halus beri garam dan tapioka..
2. Uleni adonan ubi hingga tercampur rata.
3. Bentuk bola-bola, sisihkan..
4. Rebus semua bahan B, saring dan didihkan kembali..
5. Masukkan bola-bola ubi, rebus hingga matang dan mengapung. Terakhir masukkan 1 sendok  tapioka yang sudah di larutkan dengan sedikit air Masak hingga meletup-letup.
6. Sajikan dengan kuah santan yang sudah di rebus dengan sedikit garam dan pandan.

Biji Salak is sweet potato - tapioca balls served with palm sugar porridge and coconut milk. The sweet potato balls are soft and chewy while the sweet palm sugar porridge is balanced with savory coconut milk. This year, I wanted to bring this classic biji salak recipe with a little twist in it. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :