Gulai ikan kakap merah. Alhamdulillah sesuai ekspektasi pengen makan gulai ikan kayak di rumah makan/restoran padang. Gulai kepala kakap merah. foto: Instagram/@susan_gracia. Tumis bumbu halus beserta serai,daun kunyit,daun jeruk.
Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain.
Setelah itu bilas kembali hingga bersih.
Lihat juga resep Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo) enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep gulai ikan kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kakap merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulillah sesuai ekspektasi pengen makan gulai ikan kayak di rumah makan/restoran padang. Gulai kepala kakap merah. foto: Instagram/@susan_gracia. Tumis bumbu halus beserta serai,daun kunyit,daun jeruk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan kakap merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan kakap merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai ikan kakap merah menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ikan kakap merah:
- Siapkan 1 ekor ikan kakap merah berat kurleb 1kg.
- Ambil sekitar 800-1000gr santan kental.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 3 kelopak asam kandis.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya cabe rawit, sebagian dihaluskan sebagian digeprek.
- Gunakan sedikit lengkuas, geprek.
- Siapkan sedikit sereh (1/2 batang kecil), geprek.
- Gunakan 5-6 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya daun ruku-ruku.
- Siapkan secukupnya asam belimbing wuluh, belah2 dua.
- Siapkan 1 lembar kecil daun kunyit.
- Ambil 2 cm kunyit, haluskan.
- Ambil 2 cm jahe, haluskan.
- Sediakan secukupnya bawang merah (jangan bnyk2).
- Siapkan 3 siung bawang putih kecil.
- Gunakan 1 sdm cabe merah halus.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto ayam lamongan yang Lezat Tips Anti Gagal
Gulai kakap ikan lezat ala resto dapat anda masak sendiri di rumah dengan mengikuti resep gulai ikan kakap berikut ini. Gulai ikan kakap menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Moms bisa kok membuat sendiri gulai ikan kakap di rumah. Silahkan coba resep gulai kepala ikan kakap berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan kakap merah:
- Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis dan garam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, sedikit cabe rawit, masukkan ke wajan, tambah daun kunyit, daun jeruk, sereh, cabe merah halus dan santan, masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan kakapnya, sambil siram2 kuah santan jangan sampai pecah santan, kemudian masukan cabe rawit yang digeprek.
- Setelah ikan setengah matang masukan belimbing wuluh.
- Saat ikan sudah matang masukkan asam kandis, daun ruku-ruku, dan garam. Jika daun ruku2 telah layu tes rasa dan gulai ikan siap untuk disajikan.
Resep Dan Cara Memasak Gulai Kepala Kakap Yang Super Lezat. Ikan kakap merupakan ikan yang hidup di air laut, jenis ikan kakap pun beragam, ada ikan kakap putih, ikan kakap merah dan masih banyak lagi jenis lainnya. Resep Gulai Ikan Kakap Yang Sedap Dan Mudah. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan kakap merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :