Opor Ayam dan Telur. Resep Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan. Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.

Yang masih tersisa dari lebaran kemarin, opor ayam. Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan. Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam dan Telur menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam dan Telur:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (bagian bawah dpt 5 potong).
2. Siapkan 2 bh telur ayam (lebih boleh).
3. Gunakan 1/2 butir kelapa parut (jadikan santan 1,5 liter).
4. Ambil 2 bh Daun Salam.
5. Sediakan 1 btg sereh.
6. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk.
7. Sediakan 1/2 kelingking lengkuas.
8. Sediakan Bumbu ulek.
9. Siapkan 3 bh Cabe merah.
10. Gunakan 1/4 kellingking Kunyit.
11. Ambil 1/2 kelingking Jahe.
12. Gunakan 1 sdt Ketumbar.
13. Siapkan 1/2 bks Terasi ABC (boleh dibakar).
14. Ambil 4 bh Bawang merah.
15. Siapkan 4 hh Bawang putih.
16. Ambil Bumbu.
17. Siapkan 1/2 sdt Garam.
18. Siapkan 1/2 sdm Gula.
19. Sediakan 1/4 sdt Penyedap Sasa.
20. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk Royco rasa sapi.
21. Siapkan Note : bumbu secukupnya ya moms di rasa2.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 🍲 Sayur Asem Betawi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Erny Sulistyowati (Pawon Erny) Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng. Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar. Opor ayam di hari lebaran biasanya disajikan dengan ketupat. Ada juga makanan pendamping seperti sambal goreng dan telur balado.

Cara menyiapkan Opor Ayam dan Telur:

1. Cuci Ayam hingga bersih..kemudian rebus di panci berisi air mendidih hingga 5 - 10 menit saja... angkat tiriskan.
2. Rebus dan kupas Telur Ayam.
3. Siapkan bumbu2 yg akan di ulek.
4. Peras santan menjadi 1,5 liter (saya 3 kali perasan saja).
5. Nyalakan kompor...panaskan santan sambil masukkan bumbu ulek, Daun salam, daun jeruk, sereh dan Lengkuas..aduk2 terus (supaya tidak pecah santan) sampai mendidih.............masukkan ayam (aduk2 sesekali)...........masukkan bumbu2 yg sdh disiapkan (masukkan sedikit2 sambil test rasa)...........tunggu hingga santan kembali mendidih dan ayam sdh empuk..masukkan telur ayam.
6. ...Test Rasa siap dan sajikan.

Dalam mengolah bumbu opor ayam ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Agar rasa menjadi kuat, tumis bumbu hingga benar-benar harum namun tidak sampai gosong. Bumbu yang harum juga harus diimbangi dengan ayam yang. Pada dasarnya, masih banyak orang yang memadukan antara keduanya, yaitu telur dan ayam jadi sebuah menu masakan opor. Tapi, jika di daerah Jogja keduanya dijadikan menu makanan yang berbeda, yakni opor ayam serta opor telur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :