Nasi liwet panci. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Kalau gak ada panci kastrol, ngeliwet nasinya bisa pakai panci biasa kok.yuuks masak. happy cooking yaa 😍🙏 Siapkan panci liwet dan alasi dengan daun pisang.
Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke panci liwet.
Tuang air sesuai takaran memasak nasi seperti biasanya.
Sedang mencari ide resep nasi liwet panci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet panci yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet panci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi liwet panci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi liwet panci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi liwet panci memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi liwet panci:
- Siapkan Nasi.
- Siapkan 4 cup beras (saya pakai cup magic com dan beras pulen wangi).
- Siapkan Air (ukur 2 ruas jari telunjuk).
- Sediakan Bumbu liwet.
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay ukuran besar, cincang kasar.
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 4-5 lembar daun salam.
- Gunakan 2 buah sereh, geprek bagian putihnya.
- Ambil 1 buah lengkuas ukuran sekitar 2 ibu jari.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Kaldu jamur totole.
- Ambil 1 sdm Mentega.
- Gunakan Daun pisang untuk menutup saat hampir matang.
- Siapkan Minyak goreng, untuk menumis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Chocolate chips cookies yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tumis semua bahan bumbu hingga harum, lalu masukkan kedalam beras, dan aduk hingga rata. Masak nasi pakai panci atau kastrol. Kastrol adalah panci khusus yang sering digunakan untuk memasak nasi liwet. Jika tak ada kastrol, kamu bisa menggunakan panci dengan tutup berat dan rapat.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi liwet panci:
- Cuci beras, masukan ke dalam panci. Masukan air, ukuran kira-kira 2 ruas jari telunjuk, dihitung dari permukaan beras. Nyalakan api besar..
- Masukan daun salam, sereh, dan lengkuas ke dalam rebusan beras..
- Kemudian masukan garam dan kaldu jamur totole. Tutup panci..
- Sambil menunggu air rebusan agak surut. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum..
- Setelah air rebusan beras agak surut, masukan bawang bombay dan bawang putih ke dalam nasi. Aduk sampai rata. Tutup kembali panci. Ubah menjadi api kecil..
- Periksa kembali, apakah air sudah surut atau belum. Bila sudah surut, masukan mentega, aduk rata. Tutup nasi dengan daun pisang..
- Lanjutkan memasak dengan api kecil sampai nasi liwet matang sempurna. Bila mulai matang biasanya tercium aroma aron/agak gosong..
- Cicipi nasi, apakah sudah matang atau belum. Bila sudah matang, siap disantap..
Cara masak nasi pakai panci atau kastrol, kamu hanya perlu mencuci beras, masukkan air sesuaikan dengan jenis beras. Resep Nasi Liwet Sunda - Nasi liwet merupakan salah satu hidangan berupa nasi gurih yang khas dari Jawa Barat. Terbuat dari beras yang dimasak ke dalam panci khusus liwet atau kastrol, yang membuat nasi liwet berbeda dari nasi pada umumnya. Namun nasi liwet juga bisa dimasak dengan rice cooker / magic com untuk proses Resep nasi liwet sunda dengan rice cooker. Hasil nasi liwetnya tetap sama-sama nikmat kok, tapi tetap ada sensasi yang beda dibandingkan kalau memasaknya menggunakan panci kastrol.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi liwet panci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :