Ayam goreng serundeng lengkuas. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Pencinta Ayam goreng, sini merapat. pasti ga bisa nolak nih sama olahan ayam yang satu ini.yaitu "Ayam Bumbu Lengkuas atau ayam serundeng khas RM Padang" a. Warna serundeng akan berubah menjadi coklat saat bumbu sudah tercampur. Angkat serundeng yang sudah jadi tadi ke atas ayam goreng yang sudah ditiriskan di piring sebelumnya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng serundeng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkuas:

1. Gunakan 6 potong ayam.
2. Siapkan 3 ruas jari lengkuas diparut pake parutan kelapa.
3. Gunakan 6 Siung Bawang merah.
4. Ambil 4 siung Bawang putih.
5. Ambil 1,5 ruas jari jahe.
6. Ambil 1,5 ruas jari kunyit.
7. Ambil 2 buah kemiri dibakar terlebih dahulu.
8. Gunakan 3 lembar daun salam dicincang halus.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk dicincang halus.
10. Sediakan 2 batang sereh digeprek.
11. Sediakan 1 sdt lada.
12. Gunakan 1 sdt ketumbar.
13. Gunakan Minyak untuk menumis Dan menggoreng.
14. Ambil secukupnya Air.
15. Siapkan secukupnya Gula Dan garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam goreng ungkep yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sajikan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas bersama nasi hangat dan lalapan seperti mentimun dan tomat. Kalau serundeng kan terbuat dari kelapa parut, kalau ini pakai lengkuas yang diparut. Ayam goreng ini aku buat karena mau ada adik-adikku datang ke rumah. Mereka suka sekali dengan ayam goreng dibanding lauk yang lain.

Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkuas:

1. Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan garam Dan perasaan jeruk nipis tgg kurang lebih 15 mnt.
2. Haluskan Bawang merah, Bawang putih, kemiri, kunyit Dan jahe dengan blender.
3. Ayam yang telah dimarinasi dicuci kembali.
4. Panaskan minyak, setelah panas tumis bahan2 yang telah dihaluskan.
5. Masukkan daun salam, daun jeruk yg telah dicincang Dan sereh yg telah digeprek.
6. Masukkan lengkuas yang telah diparut.
7. Masukkan potongan ayam yang telah dicuci tadi.
8. Tambahkan air secukup nya jangan terlalu tenggelam ayamnya.
9. Tambahkan Lada, Dan ketumbar.
10. Aduk lalu tambahkan gula Dan garam sesuai selera.
11. Cicipi bila sudah pas rasa tunggu sampai air agak berkurang.
12. Sudah surut air nya matikan kompor, pisahkan potongan ayam Dan bumbu disaring.
13. Ayam yang telah diungkep siap digoreng Dan bumbu serundeng juga siap digoreng setelah ayam matang..
14. Siap dihidangkan.

Ayam goreng ini sarat akan berbagai macam bumbu rempah. Haruuum sekali, ketika masuk dapur wangi ayam gorengnya langsung tercium. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas. lengkuas muda • lengkuas • ayam pejantan, potong-potong & cuci • kelapa parut • air • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) Noviana Sari.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :