Empal Gepuk Daging Sapi. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Kostenlose Lieferung möglich Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran😁).
Empal gepuk merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang berbahan dasar daging sapi.
Dikatakan empal gepuk karena cara pengolahan daging sapi yang digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Kostenlose Lieferung möglich Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Gepuk Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Sediakan secukupnya air.
- Sediakan 4 lmbr daun salam.
- Siapkan 2 sdm munjung gula merah sisir.
- Sediakan 1 bks santan kental instan (65 ml).
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya garam & kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 20 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Ambil 4 jempol besar lengkuas muda.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto Ayam Medan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Empal gepuk ini bisa dijadikan menu andalan di rumah, karena rasanya yang enak dan gurih. Selain itu Anda bisa membuatnya yang agak. Hidangan empal atau biasa kita sebut dengan gepuk pada beberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang berbahan utama daging sapi. Proses memasaknya pun dengan cara merebusnya terlebih dahulu lalu menggunakan rempah yang begitu kaya sebagai bumbu, kemudian memasaknya hingga empuk.
Cara menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi:
- Rebus daging sampai nyaris empuk (sy pake presto,15 menit dari bunyi). Angkat,lalu memarkan satu per satu..
- Tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan daun salam & gula merah,aduk² sampai gula larut. Tambahkan air,santan,air asam jawa,garam & gula,aduk rata..
- Setelah mendidih masukkan potongan daging,masak dgn api kecil sampai daging benar² empuk,bumbu meresap & kuahnya mengering,jgn lupa cek rasanya,tambahkan gula atau garam sesuai selera (gepuk harus berasa gurih manis). Jika kuah sudah menyusut tp daging blm benar² empuk,tmbhkan air panas aja..
- Goreng sebentar sebelum disajikan (kalau ga lngsng digoreng,bisa disimpan di kulkas buat stok lauk)..
- Sajikan dgn taburan bawang merah goreng👍..
Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan dimasak dalam gelimangan bumbu yang. Empal gepuk berbahan utama daging sapi yang sebelum digoreng dipukul atau di gepuk. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok disajikan dengan aneka sambal, dijamin deh ketagihan ingin selalu menikmatinya. Cara membuat empal gepuk sebenarnya tidak sulit kok, cukup beberapa langkah saja, bahkan bumbu yang dibutuhkan juga bisa dengan mudah dicari disekeliling kita.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :