Ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung). Resep Ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung). Iya beberapa hari lalu mamak Ade di undang ke komunitas Sumbar untuk sharing ilmu tentang packaging, walaupun saya belum ada usaha bakulan makanan kemasan, tapi dari. SajianSedap.com - Resep Arsik Ikan Mas Kecombrang adalah hidangan khas Batak yang sudah terkenal di seluruh Indonesia.
Lihat juga resep Kerisi Bakar Sambal Kecombrang enak lainnya.
Arsik Ikan Mas Kecombrang pasti menjadi pilihan favorit keluarga untuk disantap.
Saking lezatnya pasti gak akan bosan untuk disantap terus.
Lagi mencari inspirasi resep ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung). Iya beberapa hari lalu mamak Ade di undang ke komunitas Sumbar untuk sharing ilmu tentang packaging, walaupun saya belum ada usaha bakulan makanan kemasan, tapi dari. SajianSedap.com - Resep Arsik Ikan Mas Kecombrang adalah hidangan khas Batak yang sudah terkenal di seluruh Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung) menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung):
- Gunakan 250 gr ikan kembung segar.
- Gunakan 1 bunga kecombrang.
- Ambil 6 batang bawang batak (lokio).
- Ambil Serai (skip).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Gunakan 2 buah asam kandis.
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur dan gula.
- Ambil 150-200 ml air (sesuai selera).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pancake choklat rumahan teflon yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kuliner istimewa ini berasal dari Batak, lo. Rasa asin gurih, asam pedasnya pasti bikin ketagihan. Yang pertama adalah ikan ekor kuning dibersihkan terlebih dahulu, buang sisiknya, kemudian buang pula bagian isi perutnya, kemudian gerat-gerat, cuci hingga bersih. Selanjtnya panaskan minyak goreng, goreng ikan ekor kuning hingga kering dan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung):
- Siapkan bahan ikan segar dan bumbu halus serta bahan pelengkap.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan asam Kandis sampai harum, masukkan air, biarkan mendidih. Tambahkan garam kaldu dan gula, tes rasa Masuk ikan, masak sampai ikan setengah matang.
- Selanjutnya masukkan kecombrang dan bawang batak/lokio, biarkan sampai ikan benar-benar matang dan kadar air agak menyusut.
Kembung pindang (sudah matang) cenderung hancur, karena sudah empuk dan berair. Info kecil: di pasar banyak yang menyebutikan ini sebagai ikan banyar, yang ternyta adalah sebutan ikan ini oleh saudara kita bersuku Bugis atau Makassar. Om Frans (langganan ikan saya) menjual ikan lema, tidak ada kembung, hahaha. Cara Membuat Ikan Jambal Masak Kecombrang: Selagi menunggu ikan direndam dengan air hangat, silahkan rebus santan dalam panci dan masukkan bumbu halus kedalamnya. Goreng ikan dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan mas kecombrang (pakai ikan kembung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :