Sayur Asem Daging (Manis Gurih Pedas). Daging di cuci dan di potong kecil kecil atau sesuai selera. Iris bawang merah, bawang putih, tomat, bawang bombai, cabai. Panaskan minyak, tumis bumbu d atas, masukan daging tumis sebentar lalu lengkuas, tambahkan air asam, kecap, saus tomat, saus cabai, garam, lada.
Jika tak suka rasa manis, kecap manis bisa dikurangi.
Tetapi jika suka asam, bisa ditambahkan belimbing sayur atau tomat mudanya.
Semakin lama dimasak atau dihangatkan ulang garang.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem daging (manis gurih pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daging (manis gurih pedas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging di cuci dan di potong kecil kecil atau sesuai selera. Iris bawang merah, bawang putih, tomat, bawang bombai, cabai. Panaskan minyak, tumis bumbu d atas, masukan daging tumis sebentar lalu lengkuas, tambahkan air asam, kecap, saus tomat, saus cabai, garam, lada.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem daging (manis gurih pedas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem daging (manis gurih pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem daging (manis gurih pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Daging (Manis Gurih Pedas) menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Daging (Manis Gurih Pedas):
- Siapkan Bahan Utama.
- Gunakan 1 Paket Sayur Asem (Labu, kacang panjang, terong ungu, daun melinjo, biji melinjo, jagung).
- Ambil 250 gr Daging Tetelan (Potong2).
- Sediakan Bumbu.
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 4 Buah Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 2 Buah Cabe Hijau Keriting.
- Siapkan 2 Buah Cabe Rawit.
- Ambil Secukupnya Terasi.
- Ambil Secukupnya Gula Merah.
- Siapkan Secukupnya Asam Jawa.
- Gunakan 1 Bungkus Kaldu Sapi Bubuk.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
- Sediakan Salam.
- Gunakan Laos.
- Ambil Air untuk kuah.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur Asem yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sayur asem-asem lemak sapi pedas gurih siap disajikan. Perlu diingat Bunda, pedas bisa disesuaikan dengan selera anda. Bagi anda yang tidak suka dengan lemak sapi anda bisa mengganti dengan daging sapi/daging ayam. sayur asem lemak.. Kadang ada yang membuat sayur asem kangkung atau terung.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Daging (Manis Gurih Pedas):
- Rebus air dan masukkan daging yang telah dicuci bersih dan dipotong potong. Buang buihnya. Dan masukkan asam jawa..
- Sembari menunggu daging empuk, potong2 semua sayuran. Iris Bawang merah, Bawang Putih, dan cabe. Siapkan pula terasi yang sudah dibakar/ Terasi kemasan. Dan sisir gula merah..
- Masukkan semua bumbu yang telah diiris kedalam kuah kaldu, masukkan terasi dan juga gula merah. Kemudian seasoning (Tambahkan garam, kaldu sapi dan gula pasir).
- Masukkan jagung terlebih dahulu, tunggu beberapa saat kemudian masukkan kacang panjang, labu, terong dan daun melinjo. Aduk hingga matang dan bisa cek/koreksi rasa..
Juga ada yang menambahkan tetelan daging ke dalam kuahnya agar rasanya makin enak gurih. Tempe dan beragam kacang seperti kacang. Coba saja iga sapi yang dimasak dengan bumbu pedas, asam sedikit manis. Hirup kuahnya selagi panas dan nikmati gurihnya daging iga. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem daging (manis gurih pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :