Kolak Biji Salak. Kolak Biji Salak is Indonesian sweets of sweet potato dumpling balls in palm sugar syrup and coconut milk. In Indonesia, there are desserts made with all sorts of different things that you eat with palm sugar syrup and coconut milk. This type of sweets is called Kolak.

IG : @maulidesmihorn Mom of two gorgeous kids 👧👦 Loves baking, cooking & trying new recipes ️ ️. Drain off some water after steaming if any. Mashed the sweet potatoes while still warm with a fork or you can put it in a blender or use an immersion blender to blend until smooth.

Lagi mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kolak biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kolak Biji Salak is Indonesian sweets of sweet potato dumpling balls in palm sugar syrup and coconut milk. In Indonesia, there are desserts made with all sorts of different things that you eat with palm sugar syrup and coconut milk. This type of sweets is called Kolak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kolak Biji Salak menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Biji Salak:

1. Siapkan Bahan Bola Ubi.
2. Sediakan 1 kg Ubi.
3. Sediakan 150 gr tepung sagu / tapioka.
4. Sediakan Bahan Kuah Kolak.
5. Ambil 300 gr nangka, atau secukupnya, buang bijinya lalu iris.
6. Sediakan 1,5 liter air.
7. Gunakan 4 tangkup gula merah.
8. Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Gunakan Bahan Saus.
11. Siapkan 400 ml santan (saya pakai santan instant).
12. Sediakan 200 ml air.
13. Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
14. Ambil 1/2 sdt garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Telur Matasapi berkuah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kolak Biji Salak (Sweet Potato Balls in Palm Sugar and Coconut Milk Sauce) is a popular Indonesian dessert. My mom used to make it when I was growing up and I sometimes helped her shaping the dough into balls. It can be served warm or cold. Traditionally, it is served warm but I found cold is better in a hot day.

Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak:

1. Kupas upi, potong-potong lalu kukus sampai matang.
   
2. Setelah di kukus, ini ditumbuk halus.
3. Campur rata ubi yang sudah ditumbuk halus dengan tepung sagu/kanji.
4. Buat bola-bola seperti kelereng, sampai adonan habis.
5. Rebus gula merah dengan 1,5 liter air, daun pandan dan garam sampai mendidih. Jika khawatir ada ampas gula merah, setelah semua gula merah larut, bisa disaring lalu didihkan kembali..
6. Setelah mendidih. Masukkan bola-bola ubi satu persatu. Rebus sampai matang dan mengapung.
7. Setelah matang masukkan irisan nangka. Lalu kentalkan dengan larutan dari 1 sdm tepung sagu dan 2 sdm air. Aduk perlahan supaya bola ubi tidak hancur. Setelah mendidih dan mengental, matikan api.
8. Untuk Saus santan :.
9. Rebus santan dengan air, garam dan daun pandan. Terus aduk pelan sampai santan mendidih.
10. Sajikan kolak bola ubi di mangkuk siram dengan saus santan..

Untuk resep kolak biji salak untuk buka puasa yang pertama, cukup mudah dan sederhana. Beberapa bahan yang harus Kamu siapkan di bawah ini pun bisa Kamu temukan dengan mudah. Ubi jalar memang sangat banyak yang menjadikan menu makanan atau camilan enak salah satunya ada resep kolak biji salak. Kolak biji salak sangat dicari saat bulan suci Ramadhan untuk berbuka puasa, karena rasa yang manis. ResepMedia.com - Kolak biji salak adalah salah satu hidangan favorite masyarakat Indonesia untuk berbuka puasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :