Gulai ikan Kakap. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Daging ikan kakap yang mempunyai tekstur lembut dipadu dengan bumbu gulai yang kental dan gurih semakin menambah nikmat selera makan siapapun yang menyantapnya.

Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Daging ikan kakap yang mempunyai tekstur lembut dipadu dengan bumbu gulai yang kental dan gurih semakin menambah nikmat selera makan siapapun yang menyantapnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai ikan Kakap memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai ikan Kakap:

1. Ambil 1/2 ekor ikan kakap sedang(sy juga pake kepalanya ya).
2. Gunakan 1 sachet santan kara 65 ml (takut kolesterol)tambahin air 700ml.
3. Gunakan 2 batang serei memarkan.
4. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Gunakan 1 lbr daun kunyit.
7. Sediakan Cabe rawit utuh (jika mau pedas).
8. Siapkan secukupnya Kaldu jamur dan garam.
9. Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Ambil 10 siung Bawang merah.
12. Siapkan 4 siung Bawang putih.
13. Sediakan 1 ruas Kunyit bakar.
14. Gunakan 1 ruas Lengkuas muda.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
17. Ambil 3 bh cabe rawit (optional ya).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep One Pot Bacon Cheeseburger Casserole yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Saat gulai ikan kakap masih panas, masukkan cabai rawit ke dalamnya. Biarkan sebentar supaya bisa lebih meresap ke dalam daging ikan. Setelah itu, letakkan gulai ke dalam sebuah mangkuk atau piring. Kemudian, sajikan gulai ikan kakap di atas piring saji bersama nasi yang masih hangat.

Langkah-langkah membuat Gulai ikan Kakap:

1. Siapkan smua bahan2 yg diperlukan, Cuci bersih ikan dan potong,lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan sambil siapin bahan lainnya.
2. Panaskan minyak secukupnya diwajan,lalu masukkan bumbu halus berikut serei,daun jeruk,daun salam,daun kunyit,tumis hingga harum (sampe tidak ada bau langu ya),jika sudah tambahkan santan kara aduk terus hingga mendidih.
3. Jika sudah mendidih masukkan ikan kakap nya dan tambahkan cabe rawit utuh.tunggu hingga ikan matang,masukin kaldu jamur dan garam,coba rasa..jika sudah pas dan ikan matang angkat.
4. Gulai ikan kakap siap disajikan.

Tambahkan taburan bawang goreng, agar rasanya semakin enak. Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Menariknya yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap nya. Baca Juga : Resep Telur Dadar Padang Tebal Asli Khas Minang dan Tips Membuatnya. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :