Gulai kepala kakap. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah. Ikan yang memiliki tekstur daging cukup tebal dan empuk serta berukuran besar ini memang sering disajikan di rumah makan Padang dan juga di berbagai restoran lainnya, bagian yang sering dibuat gulai adalah kepalanya. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang.

Sedang mencari inspirasi resep gulai kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kakap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kepala kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kepala kakap menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai kepala kakap:

1. Gunakan 3 buah kepala ikan kakap.
2. Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Gunakan 8 bj cabe merah keriting.
5. Gunakan 4 bj cabe rawit merah.
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Ambil 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Ambil 1/2 potong jahe.
10. Gunakan 5 bj kemiri (resep asli di sangrai).
11. Siapkan Bumbu celup.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 batang sereh.
14. Ambil 1 bj asam kandis (tambahan saya).
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1/2 sdt penyedap (optional).
17. Ambil 1/2 sdt gula pasir (optional).
18. Siapkan 1 bungkus santan instan uk 65 ml.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor Ayam Telur Bumbu Kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Lihat juga resep Gulai kepala Kakap enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Gulai kepala kakap:

1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, sisihkan.
2. Haluskan bumbu,saya dengan di chopper (lebih halus di blender).
3. Tumis bumbu halus sampe matang dan wangi, masukan daun jeruk,sereh dan asam kandis, tambahkan air dan masukan kepala ikan. Masak sampai mendidih dan kepala ikan ½ matang.
4. Setelah mendidih masukan santan,garam,penyedap dan gula pasir, masak sampai bumbu meresap dan ikan matang, koreksi rasa, selanjut nya dapat di nikmati dengan tambahan sambel ijo padang. Serasa makan di rm padang...🤭 (lihat resep).

Cara membuat gulai kepala ikan kakap. Langkah pertama, silahkan potong jeruk nipis kemudian diperas lalu dibalurkan airnya ke kepala ikan kakap sampai rata; Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan cabe keriting; Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan baunya harum. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai kepala kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :