Soto Ayam (ala Mamah). Kangen banget sama soto ayam ala mamah di kampung. Soto ayamnya simple banget tapi enak donk pastinya. Sebagai pemula saya selalu bikin masakan yang simple dan gampang aja.

Ini resep soto ayam yg seger yang diturunkan dari mamah saya, seger banget. Tauge pendek, rendam sebentar dalam air. Craftlog Resep Soto ayam simple (tanpa santan).

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam (ala mamah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (ala mamah) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (ala mamah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam (ala mamah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Kangen banget sama soto ayam ala mamah di kampung. Soto ayamnya simple banget tapi enak donk pastinya. Sebagai pemula saya selalu bikin masakan yang simple dan gampang aja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam (ala mamah) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam (ala Mamah) menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam (ala Mamah):

1. Ambil 500 gram ayam (saya pakai bagian dada).
2. Sediakan 3 liter air (secukupnya).
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Ambil 2 batang serai, memarkan.
6. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
7. Sediakan 1/2 sdm garam (secukupnya).
8. Gunakan 2 sdt gula (secukupnya).
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Ambil 7 siung bawang merah.
11. Gunakan 7 siung bawang putih.
12. Ambil 1 ruas kunyit.
13. Gunakan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 3 buah kemiri.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Ambil 1 sdt merica.
17. Siapkan Bahan pelengkap:.
18. Ambil Secukupnya soun/bihun, rendam air panas.
19. Gunakan Secukupnya daun bawang, iris.
20. Siapkan Secukupnya toge.
21. Siapkan Secukupnya kol, iris (saya skip).
22. Siapkan Secukupnya sambal.
23. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
24. Sediakan Secukupnya bawang goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kulit Ayam Crispy Saos Mentega yang Enak Banget Tips Anti Gagal

RESEP SOTO AYAM ALA DAPOER MAMAH. RESEP SOTO AYAM ALA DAPOER MAMAH. Lihat juga resep Soto Ayam (ala Mamah) enak lainnya. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni.

Cara menyiapkan Soto Ayam (ala Mamah):

1. Rebus ayam sampai matang/empuk, angkat, kemudian goreng dan suwir-suwir, sisihkan.
2. Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak hingga harum bersama serai, daun jeruk, dan daun salam.
3. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam sisa air rebusan ayam (boleh tambah air lagi jika dirasa kurang), lalu masukkan garam dan gula, test rasa. Setelah mendidih matikan api.
4. Dalam mangkok, tata soun, kol, toge dan ayam suwir, siram dengan kuah soto, lalu taburi daun bawang dan bawang goreng juga sambal & jeruk nipis, siap disantap.

Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya. Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Lihat juga resep Soto Grombyang Pemalang Ala mamah enak lainnya!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (ala Mamah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :