Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.
Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam putih menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam putih:
- Sediakan 1 ekor ayam (saya pakai ayam kampung) potong2, ukuran sesuai selera.
- Gunakan 2 batang sereh digeprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan Sejempol lengkuas, geprek.
- Ambil 1200 ml santan encer dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 200 ml santan kental.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri disangrai.
- Gunakan 1 sdm ketumbar disangrai.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1/4 sdt adas.
- Gunakan 1 sdt merica.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Geprek Sederhana ala Puspa #5resepterbaruku yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Langkah-langkah membuat Opor ayam putih:
- Goreng ayam yang sudah dipotong2. Goreng sebentar hingga kulit kecoklatan. Angkat lalu sisihkan.
- Tuang santan encer dalam wajan beserta bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan cabe. Rebus sekitar 10 menit sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah.
- Masukkan ayam, beri garam gula. Tes rasa. Kecilkan api, masukkan santan kental. masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan kuah berminyak 😉.
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :