Gulai Kepala Ikan Kakap. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.
Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap.
Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya; Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang; Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna.
Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap: Lumurilah semua bagian kepala ikan kakap secara merata dengan air jeruk nipis.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kepala ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala ikan kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kepala ikan kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kepala Ikan Kakap:
- Ambil 1 buah kepala ikan kakap dibelah 2.
- Gunakan 500 ml santan cair.
- Sediakan 1 sereh digeprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil bumbu halus.
- Gunakan 10 buah cabe merah (kurangi jika tdak suka pedas).
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 139. Sayap Ayam Bakar Teplon yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Panaskan minyak gorengnya dan tumis bumbu halusnya beserta dengan serai, lengkuas, garam, daun kunyit & daun jeruk. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap:
- Cuci bersih kepala ikan, lumuri jeruk nipis dan garam.
- Panaskan wajan,tumis bumbu halus, lalu tambahkan sereh,lengkuas, daun kunyit dan daun salam, masukkan ikan masak hingga setengah matang,.
- Tambahkan santan, aduk hingga mengental, lalu beri sedikit garam dan dula, koreksi rasa, masak lagi hingga benar2 matang.
- Gulai ikan kakap siap dinikmati.
Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kepala Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :