Ayam Woku Kemangi. Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?
Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap.
Simak cara membuat ayam woku pedas untuk makan siang dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di.
Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.
Anda sedang mencari ide resep ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam (potongan kecil).
- Gunakan 2 bungkus kemangi.
- Gunakan 1 btg sereh (gerpek).
- Siapkan 1 bh tomat.
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa ayam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 8 bawang merah (me : uk. Kecil).
- Sediakan 4 bawang putih.
- Siapkan 4 bh kemiri (me : suka kental).
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Ambil 6 cabe merah keriting.
- Ambil 2 cabe rawit setan.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Homemade Chocolate Cookies yang Enak Tips Anti Gagal
Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung. Jika memakai ayam kampung, tambahkan air karena lebih. Ayam woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Ayam Woku Kemangi:
- Cuci ayam di air mengalir sampai bersih. Beri sedikit perasan jeruk nipis agar tidak amis..
- Sementara itu, haluskan bumbu. *tomatnya jangan ikutan dihaluskan ya..
- Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan batang sereh dan juga daun jeruk. Tumis hingga harum dan alum..
- Lalu masukan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu halus tsb. Tambahkan air dan masukan garam gula lada kaldu jamur dan penyedap rasa. Beri sedikit perasan jeruk nipis. Lalu tes rasa. Masak sampai air agak sat/air berkurang..
- Setelah itu tambahkan daun kemangi dan juga irisan tomat. Lalu tes rasa. Apabila rasa sudah pas siap disajikan.
Sajian ini punya cita rasa gurih, pedas, ditambah dengan aroma kemangi yang khas. Anda bisa menjadikannya sebagai pilihan menu sahur. Pembuatannya juga tak memerlukan proses rumit. Resep Ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado Dengan Citarasa Pedas Yang Menggigit. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :