Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).
Pas disajikan de Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat.
Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.
Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 150 gram dada ayam, potong jadi beberapa bagian.
- Sediakan 1 papan kecil tempe, potong jadi 6 bagian.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah jeruk limau.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdm gula merah.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer. Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Bersihkan ayam, lalu marinasi dengan bumbu halus. Tambahkan kecap, garam, lada. Aduk rata..
- Siapkan wajan/panci, masukkan daun salam dan daun jeruk, ayam marinasi dan tempe, lalu tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga air menyusut..
- Tambahkan air perasan jeruk limau, lanjutkan ungkep hingga air hampir habis. Angkat..
- Panggang ayam dan tempe di atas teflon yang telah dioles mentega/minyak dengan api cenderung kecil. Gunakan sisa bumbu sebagai bahan olesan saat memanggang..
Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Yuk yang sabtu mau COD galuhmas sekitar KCP. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah. Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :