Es Loder Bogor. Es Loder ini merupakan salah satu minuman khas Bogor. Satu porsi Es Loder ini berisi loder (hijau) terbuat dari tepung hunkwe, candil (cokelat) terbuat dari olahan ubi, sagu mutiara yang berwarna pink kemudian diguyur dengan kuah santan dan gula merah, dan jangan lupa tambahkan es batu biar makin nikmat. Bogor punya es unik bernama es loder.

Selain es sekoteng, Bogor punya es unik bernama es loder. Teksturnya super lembut dengan rasa manis ringan yang menyegarkan. Ada banyak kuliner enak yang bisa kamu cicipi.

Anda sedang mencari ide resep es loder bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es loder bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es loder bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es loder bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Es Loder ini merupakan salah satu minuman khas Bogor. Satu porsi Es Loder ini berisi loder (hijau) terbuat dari tepung hunkwe, candil (cokelat) terbuat dari olahan ubi, sagu mutiara yang berwarna pink kemudian diguyur dengan kuah santan dan gula merah, dan jangan lupa tambahkan es batu biar makin nikmat. Bogor punya es unik bernama es loder.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es loder bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Loder Bogor memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Loder Bogor:

1. Ambil 🍊Puding Hunkwee.
2. Sediakan 100 gr tepung hunkwee.
3. Siapkan 700 ml air.
4. Gunakan 1 buah santan instan (65ml).
5. Ambil 1 sdt pasta pandan.
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 🍊Candil/Biji Salak.
8. Ambil 150 gr tepung ketan.
9. Gunakan 25 gr tepung sagu.
10. Siapkan 150 ml air.
11. Gunakan Sejumput garam.
12. Gunakan 2 sdm maizena, larutkan dengan air.
13. Gunakan 🍊Bubur Mutiara :.
14. Gunakan 100 gr sagu mutiara.
15. Ambil 750 ml air.
16. Ambil 🍊Saus Gula Merah.
17. Gunakan 150 gr gula merah.
18. Sediakan 750 ml air.
19. Ambil 2 lembar daun pandan.
20. Sediakan 🍊Santan :.
21. Sediakan 2 buah santan instan (@65ml).
22. Siapkan 1 lembar daun pandan.
23. Ambil 1/4 sdt garam.
24. Sediakan Pelengkap :.
25. Siapkan Es batu.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nasi Telor Ceplok Wangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kuliner Bogor Mantul, Es Loder Pak Ade yang Manis Lembut. Es loder kini makin sulit ditemui di Bogor, namun ada salah satu penjual yang masih bertahan yaitu Pak Ade. Minuman tradisonal khas Kota Bogor yang masih memiliki penggemar setia hingga saat ini, bisa kamu temui di taman-taman Kota Bogor seperti di lapangan sempur, taman heulang, taman ekspresi, taman kencana. Es loder ini juga lumayan mengenyangkan, karena bahannya yang dibuat dengan bahan yang alami seperti gula pasir, gula merah.

Cara menyiapkan Es Loder Bogor:

1. Puding hunkwee : didihkan 500ml air, santan, garam dan pasta pandan. Masak hingga mendidih. Campur sisa air (200ml) dengan tepung hunkwee, aduk rata. Saat air sudah mendidih, masukkan cammpuran tepung hunkwee, masak hingga meletup-letup. Matikan kompor, pindahkan ke wadah. Biarkan dingin..
2. Saus Gula Merah : rebus gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih. Ambil 1/4 dan pindah ke wadah untuk saus es loder. Sisanya untuk merebus biji salak/candil..
3. Bubur Mutiara : didihkan air, lalu masukkan sagu mutiara. Masak dengan api kecil hingga sagu mutiara mekar. Angkat dari kompor dan biarkan dingin..
4. Biji Salak/Candil : campur tepung ketan, tepung sagu dan garam. Beri air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Masukkan ke dalam air gula merah tadi, masak hingga mengapung. Lalu beri larutan maizena, aduk cepat. Masak hingga mengental. Angkat, pindahkan ke wadah..
5. Santan : rebus semua bahan hingga mendidih. Angkat, dinginkan..

Es loder memang terdiri dari beragam isian, mulai dari bubur sumsum atau puding hunkue berwarna hijau, candil, sagu mutiara, lalu disiram kuah kinca dan santan, kemudian diberi es. 'Telur Rajungan Goreng', Kini Tersedia Di Bogor ES LODER BOGOR YANG MANIS GURIH DAN SEGER PELEPAS DAHAGA DIKALA BUKA PUASAAdzan Magrib berkumandang tiba saatnya buka puasa. buka puasa kali ini dibuka den. Segarnya Es Loder, Minuman Khas Bogor yang Mulai Sulit Ditemukan. Kalau cuaca lagi terasa terik memang paling cocok minum yang dingin dan segar. Bingung pilih minuman apa yang enak? Jika kita mendengar kata bir tentu yang terlintas dipikiran kita adalah alkohol.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Loder Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :