Jongkong gula putih. Kue jongkong merupakan salah satu kue basah khas Bangka Belitung. Cara memasak kue jongkong sebenarnya hampir mirip dengan bubur sum sum. Teksturnya yang super lembut dengan kuah gula manis nya membuat siapa saja yang memakannya pasti akan suka.
Tuang diatas lapisan gula dan lapisan hijau tadi.
Cara membuatnya: Campurkan tepung beras, tepung honkwee, santan ,air daun pandan dan garam.
Masak dengan api sederhana sehingga adunan pekat ( sapara masak) Ambilkan daun pisang.
Lagi mencari inspirasi resep jongkong gula putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jongkong gula putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue jongkong merupakan salah satu kue basah khas Bangka Belitung. Cara memasak kue jongkong sebenarnya hampir mirip dengan bubur sum sum. Teksturnya yang super lembut dengan kuah gula manis nya membuat siapa saja yang memakannya pasti akan suka.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jongkong gula putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jongkong gula putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jongkong gula putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jongkong gula putih menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jongkong gula putih:
- Ambil 100 gram tepung beras.
- Gunakan 100 gram tepung beras.
- Ambil 2 sdm tepung sagu.
- Sediakan 1100 ml air pandan.
- Sediakan (Me:65 ml sun kara +air +pasta pandan= 1100 ml).
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil sesuai selera Gula pasir.
- Sediakan Lapisan putih:.
- Gunakan 4 sdm tepung beras.
- Ambil 750 ml santan kental (me: 200 ml sun kara +air=200 ml).
- Sediakan Sejumput garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ceker Volcano Siaga 1 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Gula pasir Daun pisang Lidi Cara cara: Satukan semua bahan untuk lapisan hijau hingga sebati. Masak atas api perlahan sambil dikacau sehingga pekat dan berkilat. Setelah masak, masukkan dalam bekas besar, ratakan dan sejukkan. Setelah sejuk, bolehlah dipotong seperti bentuk jongkong emas.
Cara menyiapkan Jongkong gula putih:
- Lapisan hijau: campur semua bahan aduk rata menggunakan whisk sampai tidak bergerindil lalu masak dengan api kecil sampai kental dan matang.
- Angkat tuang dalam cetakan kira kira setengah sisihkan..
- Lapisan putih: campur semua bahan aduk sampai rata kemudian masak sampai matang.angkat dan tuang di atas lapisan hijau..
- Selamat mencoba.
Letak datas api yg perlahan sambil dkacau tanpa henti hingga bancuhan jd pekat dan bertali. Utk kepastian tpg masak, just put few drops dlm cawan. Adonan putih: Masukkan semua bahan ke dalam panci, campur hingga rata. Masak di atas api kecil sekali sambil diaduk hingga mengental, angkat. Sendokkan adonan suji hingga setengah penuh, ratakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jongkong gula putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :