Otak2 ikan tenggiri.
Anda sedang mencari ide resep otak2 ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak2 ikan tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak2 ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otak2 ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak2 ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak2 ikan tenggiri menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak2 ikan tenggiri:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri giling.
- Gunakan 300 gr santan (sy, santan kemasan + air).
- Sediakan 2 butir putih telur.
- Sediakan 140 gr tepung tapioka.
- Ambil 10 gr tepung maizena.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nasi goreng jawa yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Otak2 ikan tenggiri:
- Bahan2.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada bubuk. Masukkan ikan, putih telur aduk rata lalu masukkan bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubukk lalu aduk rata.
- Masukkan tepung sagu, tepung maizena dan daun bawang aduk rata dengan spatula.
- Bungkus 1 sendok adonan dengan daun pisang, sematkan lidi dikedua sisinya.
- Bakar diatas teflon, bolak balik dikedua sisi sampai matang. Lebih enak dimakan dgn sambel kacang. (lihat resep).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak2 ikan tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :