Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7. Ini ayam geprek yang bumbunya sampai ke tulang-tulang. Sambel tomatnya asam pedas manis gtu deh. Insyaallah di jamin enak dan anti gagal.

Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit.

Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek ungkep sambal tomat ala ibuk #agust7 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek ungkep sambal tomat ala ibuk #agust7 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ini ayam geprek yang bumbunya sampai ke tulang-tulang. Sambel tomatnya asam pedas manis gtu deh. Insyaallah di jamin enak dan anti gagal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek ungkep sambal tomat ala ibuk #agust7, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek ungkep sambal tomat ala ibuk #agust7 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek ungkep sambal tomat ala ibuk #agust7 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7:

1. Gunakan 8 potong ayam (cuci bersih balur dengan jeruk lemon).
2. Sediakan 👌Bahan ungkep :.
3. Sediakan 1 sdt ketumbar.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Ambil 1 buah kunyit.
7. Sediakan 1 batang serai (potong-potong).
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Sediakan 👌Bahan celupan 1 :.
11. Siapkan Air kaldu hasil ungkepan ayam.
12. Sediakan 👌 Bahan celupan 2 :.
13. Sediakan 1 butir telur (kocok lepas).
14. Ambil 👌 Bahan celupan 3 :.
15. Sediakan 1 bungkus tepung serba guna.
16. Siapkan 2 sdm tepung beras (campur dgn tepung serba guna).
17. Gunakan 👌 Bahan Sambal Tomat :.
18. Gunakan 1 buah tomat.
19. Ambil 5 buah cabe keriting.
20. Gunakan 4 buah cabe rawit merah.
21. Gunakan 3 siung bawang merah.
22. Gunakan 2 siung bawang putih.
23. Gunakan 1 sdm gula pasir.
24. Ambil secukupnya Garam.
25. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
26. Siapkan Air untuk merebus.
27. Siapkan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar renyah dan lembut yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Talua Barendo Geprek Sambal Tomat Rebus enak lainnya. Sambal cabe rawit merah, sambal matah, sambal tomat atau sambal cabe hijau. Sedangkan ayamnya ada yang digoreng biasa dan ada yang digoreng tepung. Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Spesial ala Restoran.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7:

1. Blender bahan bumbu ungkep dengan sedikit air. Siapkan wajan yang sudah diisi minyak, panaskan. Tumis bumbu ungkep hingga harum. Masukkan ayam. Tambahkan air. Tambahkan garam. Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Air ungkep jangan di buang, untuk bahan celupan..
2. Hasil ungkepan..
3. Rebus bahan sambal tomat (tomat,cabe2an,bawang2an)..
4. Angkat tiriskan lalu ulek hingga halus. Kalau saya suka yg tidak terlalu halus. Siapkan wajan berisi minyak, panaskan. Tumis sebentar sambal tomat, kira2 3 menit. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Angkat lalu sisihkan..
5. Ambil ayam, celupkan ke air sisa ungkep, kemudian celupkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan di tepung serba guna. Tekan-tekan hingga rata. Goreng dengan minyak panas dan api besar. Setelah beberapa menit kecilkan api. Masak hingga kecoklatan. Angkat tiriskan..
6. Catatan : minyak harus banyak sehingga ayam terendam sepenuhnya saat menggoreng..
7. Siapkan ulekan. Ambil ayam, geprek ayam hingga terurai. Pindahkan ke piring saji. Tambahkan sambal tomat. Siap untuk di sajikan..
8. Alhamdulillah di puji semua benar2 enak. Silahkan di coba..

Bagaimana, cukup praktis dan tidak terlalu sulitkan, resep dan cara membuat bumbu ayam goreng ungkep ini. Bagi Anda yang memiliki tingkat kesibukan yang cukup tinggi, menyajikan hidangan yang praktis dan cepat merupakan salah satu pilihan tepat. Ayam goreng ungkep ini bisa menjadi solusi Anda. Seperti diketahui bahwa sambal merupakan pelengkap sayuran dan lauk pauk yang wajib ada disetiap meja makan. Nah itulah resep sambal tomat terasi yang pedas menggigit serta siap menggoyang lidah kamu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Ungkep Sambal Tomat ala Ibuk #Agust7 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :