Empal Gepuk Daging Sapi. Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Kostenlose Lieferung möglich Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.

Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran😁). Empal gepuk merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang berbahan dasar daging sapi. Dikatakan empal gepuk karena cara pengolahan daging sapi yang digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu sebelum dihidangkan.

Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berechnen Sie Ihre Ersparnis und lassen Sie sich von unserem kostenlosen Service beraten. Kostenlose Lieferung möglich Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gepuk Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Gepuk Daging Sapi:

1. Ambil 500 gr daging sapi has dalam.
2. Sediakan 75 ml santan.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 1 batang serai memarkan.
6. Siapkan 2 cm lengkuas dimemarkan.
7. Siapkan 1 sdt gula jawa.
8. Sediakan Bumbu Halus:.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Gunakan 6 butir bawang merah.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar 3.
14. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
15. Gunakan 500 ml air.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk, jamur.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Garang asem ayam tahu yang Enak Tips Anti Gagal

Empal gepuk ini bisa dijadikan menu andalan di rumah, karena rasanya yang enak dan gurih. Selain itu Anda bisa membuatnya yang agak. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Makanan ini terbuat dari sayatan tipis daging sapi yang dipukul-pukul (digepuk) hingga pipih dan dimasak dalam gelimangan bumbu yang.

Langkah-langkah membuat Empal Gepuk Daging Sapi:

1. Cuci daging lalu potong2 setelah itu masukan ke dalam wajan tambahkan semua bumbu yg sudah di haluskan, gula jawa dan juga rempah², kemudian tuang santan nya, aduk rata..
2. Nyalakan api masak daging bersama bumbu² nya, tambahkan air aduk rata, beri garam, dan kaldu bubuk..
3. Masak hingga mendidih lalu kecilkan apinya,dan tutup wajannya, sesekali boleh di aduk agar tidak gosong. Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk, angkat biarkan dingin..
4. Setelah daging dingin, pukul² daging dengan alat pemukul sy pk ulekan sampai selesai. Kemudian tuang minyak ke dalam wajan lalu panaskan goreng daging hingga kuning kecoklatan lalu angkat, tiriskan. Empal gepuk daging sapi siap di sajikan..

Baca juga: Resep Empal Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Stok Lauk Tahan Lama. Sengkel sangat cocok dimasak untuk sajian yang memerlukan proses memasak cukup panjang. Selain empal, misalnya adalah semur, rendang, dan gulai. "Sebenarnya bisa pakai daging yang lembut, cuman kan prosesnya lama," kata Aguk. Hidangan empal atau biasa kita sebut dengan gepuk pada beberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang berbahan utama daging sapi. Proses memasaknya pun dengan cara merebusnya terlebih dahulu lalu menggunakan rempah yang begitu kaya sebagai bumbu, kemudian memasaknya hingga empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal gepuk daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :