Gulai ikan Kakap dan kepala kakap. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Langkah-langkah Membuat Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Restoran Padang.

Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap dan kepala kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap dan kepala kakap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap dan kepala kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan kakap dan kepala kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Langkah-langkah Membuat Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Restoran Padang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ikan kakap dan kepala kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan Kakap dan kepala kakap menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ikan Kakap dan kepala kakap:

1. Sediakan 3 ekor ikan kakap kurang lebih 2kg.
2. Sediakan 125 gr jeruk nipis ambil airnya.
3. Gunakan 1 liter santan kental.
4. Gunakan 850 cc air.
5. Sediakan Bahan bumbu campur dihaluskan.
6. Ambil 100 gram cabe merah keriting.
7. Gunakan 25 gram cabe rawit.
8. Sediakan 45 gram kunyit.
9. Siapkan 15 gram jahe.
10. Ambil 10 gram lengkuas.
11. Gunakan 15 gram kemiri.
12. Gunakan 20 gram cuka.
13. Sediakan 20 gram bawang putih.
14. Sediakan 40 gram bawang merah.
15. Sediakan Bahan rempah.
16. Siapkan 4 batang sere ambil putihnya saja.
17. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
18. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 5 lembar daun salam.
20. Ambil 2 biji belimbing sayur.
21. Ambil 5 potong asam kandis.
22. Gunakan 15 biji cabe rawit utuh.
23. Sediakan 15 gram garam.
24. Sediakan secukupnya Gula.
25. Sediakan 15 gram Kaldu atau vetsin(optional).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam goreng kremes yang Lezat Tips Anti Gagal

Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang. kepala ikan kakap, belah jadi dua • santan kekentalan sedang • serai, geprek, bentuk simpul • daun kunyit, bentuk simpul • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam • gula pasir. Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap: Lumurilah semua bagian kepala ikan kakap secara merata dengan air jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Gulai ikan Kakap dan kepala kakap:

1. Cuci bersih ikan dan kepala ikan tiriskan, lalu beri sedikit garam dan perasan air jeruk diamkan selama 15 menit lalu angkat..
2. .
3. Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus sampai wangi.
4. Setelah bumbu wangi masukan daun kunyit, daun salam, sere,daun jeruk,belimbing sayur, asam kandis aduk aduk sampai bumbu matang..
5. Setelah bumbum matang masukan santan kental, air dan sedikit air jeruk nipis dari rendaman ikan. Masak sambil diaduk aduk sampai mendidih, lalu masukan ikan dan kepala ikan..
6. Setelah ikan masuk baru masukan garam, gula (sesuai selera) dan cabe rawit utuh. Aduk aduk sebentar cek rasa dan kematangan ikan. Angkat setelah matang. Siap disajikan hangat.

Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam. namun biasanya yang banyak ditemui di pasar ikan ataupun pasar tradisional adalah ikan kakap merah. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja #MasakanPadang yang satu ini. Cara Membuat Gulau Kepala Ikan Kakap. Nah, jika bahan-bahan Gulai ikan kakap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan kakap dan kepala kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :