Sop Kambing Bening. Lihat juga resep Sop Kambing Bening enak lainnya. Olahan daging Kambing adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Asalkan cara mengolahnya tepat, olahan daging kambing misalnya sop dimana akan disenangi banyak keluarga.
Restaurant KOMPAS.com - Makanan hangat dan berkuah memang paling cocok disantap saat musim hujan.
Sop kambing bisa menjadi pilihan masak makanan berkuah yang segar.
Baca juga: Resep Oseng Cumi Pedas Berkuah, Ide Masak Seafood di Rumah Spp kambing tak selamanya berkuah kental, bersantan, berlemak dan berminyak.
Anda sedang mencari inspirasi resep sop kambing bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sop Kambing Bening enak lainnya. Olahan daging Kambing adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Asalkan cara mengolahnya tepat, olahan daging kambing misalnya sop dimana akan disenangi banyak keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kambing bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening menggunakan 34 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Kambing Bening:
- Ambil 400 gr daging kambing.
- Ambil Air secukupnya untuk rebusan pertama.
- Siapkan 1,5 L air untuk rebusan kedua.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
- Gunakan 3 butir cengkeh.
- Sediakan 1/4 sdt pala (saya skip).
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 3 sdm minyak sayur.
- Ambil Bumbu Cemplung:.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Sediakan Air asam jawa secukupnya (saya skip).
- Gunakan 2,5 sdt garam.
- Gunakan 1,5 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Daun bawang, iris kasar.
- Siapkan Seledri, iris kasar (saya skip).
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan Emping goreng.
- Gunakan Irisan tomat.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan iris Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Roti Jala Kuah Kari yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep spp kambing bening ini berbahan dasar cengkeh, biji pala, jahe, dan lengkuas. Cara Membuat Sop Kambing Betawi Bening yang Asli dan Original Juga Enak dan Lezat Cara Mengolah Daging Kambing: Langkah pertama yang bisa anda lakukan pada langkah diresep kali ini adalah dengan mengolah daging kambingnya terlebih dahulu. Seperti yang kita ketahui daging kambing memiliki aroma yang menyengat dan bau yang kurang sedap jika kita. Resep Sup Kambing Kuah Bening - Kambing merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang nikmat untuk diolah menjadi berbagai jenis hidangan.
Langkah-langkah membuat Sop Kambing Bening:
- Didihkan air rebusan pertama. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong selama 10 menit. Setelah mendidih, buang airnya. Didihkan air rebusan kedua dan daun salam. Rebus kembali daging kambing dengan metode 15-30-15. Selama itu panci tetap ditutup. Lalu setelah 30 menit, rebus kembali daging bersama serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh..
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa. Koreksi rasa. Jika daging sudah matang dan empuk, masukkan daung bawang dan seledri yang sudah diiris kasar. Matikan api. Hidangkan bersama pelengkap dan nasi putih..
Seperti yang telah kita ketahui, daging kambing merupakan salah satu sumber gizi yang baik untuk tubuh. Cara Membuat Sup Kambing Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari orang ketika perayaan Idul Adha. Sate dan Sop Kambing Asihan Image: Pergi Kuliner. Sop kambing Jakarta di sini punya kuah bening layaknya sop sayur atau ayam rumahan. Tapi kalau soal rasa sih enggak ada tandingannya, Sop Kambing Asihan ini adalah sop kambing Jakarta dengan kuah bening terenak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :