Opor Ayam lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana.
Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang.
Lagi mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam lebaran memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam lebaran:
- Gunakan Bahan Utama.
- Ambil 1/2 kg Ayam.
- Gunakan 2 butir telur rebus.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Sediakan 2 ruas sereh.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Gunakan Gula merah.
- Ambil Garam.
- Gunakan 500 ml Santan.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Rica-rica Kemangi yang Lezat Tips Anti Gagal
Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Opor ayam biasanya disajikan dengan potongan lontong atau ketupat, sambal goreng labu siam atau kerecek, kentang, dan hati ayam yang ditambah taburan bawang goreng. Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini. Seperti dilansir dari Solopos, perpaduan rempah-rempah dengan santan membuat rasa opor.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam lebaran:
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam tumis sampai agak matang..
- Tumis bumbu halus, sereh daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum.
- Setelah ayam agak matang, masukkan telur dan gula merah dan masukkan santan sepertiga, dan biarkan sampai agak surut sesekali diaduk. Setelah agak surut tambah lagi sepertiga dan biarkan sampai agak surut, dan masukkan sisa santan..
- Setelah masuk santan terakhir masukkan kaldu bubuk, garam. Koreksi rasa. Jangan terlalu asin karena santan disurutkan lagi sampai kental..
- Setelah santan surut dan koreksi rasa. Opor siap disajikan bersama sayur labu siam/ sayur ketupat..
JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? Bersihkan ayam di air mengalir supaya tidak amis, balurkan air jeruk nipis untuk mengurangi amis ayam. Biarkan santan mengental dan mengeluarkan sedikit minyak, baru masukkan ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :